说到食文化,很多人会觉得过去皇亲国戚的饮食才称得上食文化,据史料记载,皇帝的一餐上的菜肴多达百种,挨个品尝。光想想那上菜的宫女们,一人端一盘子,排队前行的阵势,也够瞧上一阵的啊!自然，为皇上他老人家烹制美食的人也得称呼御厨了,那个年代的御厨这职位也是受所有的厨师所追求的,如若哪道菜博得皇上皇后的夸赞,那也是极高的荣誉。

　　当然,那是古代,但如今美食也不甘示弱啊,你看看这满街的饭店、酒楼，有的还形成了专业的饮食一条街了,吃的好了,选择的多了,同时也火了厨师这行当。

　　我不是专业厨师,但天天需要做饭,自己吃啊!饮食男女,其实饮食的文化也有厨房的味道,就是家的味道,现代化的发展,使每个人的生活节奏日益加快,怎样吃得健康,吃得有营养,这可是大学问,有首歌曲唱道：我要为你做做饭,我要为你刷刷碗！这便是表达对所爱的人的一种最爱的方式。

　　记得去年冬天的那个周末,男朋友初次到我家,为了帮妈妈快点做好饭，我就主动承担起了做红烧肉的任务。呵呵!说实在的我特爱吃红烧肉,虽然经常吃，但是从来没亲自做过,也没人教过我,但这怎么能难倒冰雪聪明的我呢！三下五除二,我就把五香调料和准备好的五花肉等都放进了锅里,又加入适量的汤就炖上了。我一边哼着小曲,一边搅动着锅里的肉,心想这肉马上就被我做成一道美味可口的菜肴啦!看看还有不少汤汁,估计还得炖会儿才能好,就趁这点儿时间去看看电视剧《大长今》,咱也向美女长今学习学习做菜。等我看完一集电视回来,红烧肉炖糊了,老妈直骂我：这个没谱的孩子,做着菜怎能不守着,跑去干别的事情了呢?很是惭愧,看来无论做任何事情都得用心才行。

　　只是可怜了那自认为很帅的男朋友,咬着牙吃那带着黑渣的肉,还得夸我做得挺好吃的,嘴里还有词儿,说这是黑烧肉,比红烧肉好吃多了,哈哈!

　　我也真厉害呀!估计星级饭店还没人发明过这道菜吧！黑烧肉,我做的……我爱吃各种美味,因为我爱生活。在远离了为温饱而忧的年代之后,我们常常会带着一些思考,想着某个下午的黄昏与厨房亲密约会一下,幻想在厨房里体味哲学式的凝思,生活的不灭激情在此演示,拥有许多快乐的时光和美好的记忆。

　　常言道:好女人要下得厨房,上得厅堂嘛!将来真要嫁人了,不会做几道拿手好菜也不行啊!想想这好笑又丢人的事儿,还是觉得有机会一定得多学习学习才行啊!