记者走访市场时了解到，苏丹红事件发生后，福州蛋品市场大受影响。据福州一些超市相关负责人介绍，与事发前相比，现蛋品销售量下降了两成。

　　在一些超市记者看到，一些品牌的红心咸鸭蛋正在促销，比如某本土品牌9枚装红心蛋从原来的11元降到了8.8元。而且，它还把质检部门今年11月15日的检测报告和产品摆放在了一起。

　　“尽管如此，但效果仍不明显。”该品牌相关人士说，此次苏丹红事件对蛋品市场的打击不亚于去年的禽流感，现在红心蛋基本没法销售了。此外，不单是红心蛋，其他蛋品如皮蛋的销售也受到了很大影响。

　　永辉超市有关负责人说，尽管被检出苏丹红的蛋都是外地产品，但对本土蛋品影响很大，目前整个蛋品市场的销售下降了20%左右。

　　据了解，我市一家大型超市还将所有品牌包装类的蛋制品都进行暂时封存处理。该超市相关负责人说，现在质检部门对蛋品和禽类饲料的专项检查还在进行中，为对消费者负责，该超市采取了这一措施，等质检部门检测完确认各个产品都没问题后再重新上架。

　　业内人士认为，这种影响并不是一两天就能结束的，本土蛋品生产企业应联合起来，加大宣传力度，把心思花在如何重塑市民对蛋品的消费信心上。