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福州市民文明礼仪之赴宴

美食杂谈

  宴会是以宴请的形式进行的一种社交活动,要特别重视礼仪。
   
  (1)仪表整洁得体
   
  赴宴前应修整仪容及服饰,力求整洁、大方、得体,切忌蓬头垢面、汗酸扑鼻。
   
  (2)赴宴要准时
   
  普通客人应略早些到达,身份高者可稍晚些,但时间应以10分钟左右为宜。超时不来,让大家眼巴巴地等待,浪费他人时间,极为失礼。
   
  (3)入座要讲究
   
  进入宴会厅后,客人要听从主人的安排,千万不要冒冒失失地坐到主人或主宾的座位上。入座后,要与邻座的人打招呼,并适时介绍以便同桌的人互相结识。如果邻座是长者或女士,应主动为他们拉坐椅。
   
  (4)坐姿要端正
   
  脚要放在自己的座位下,不要伸到别人面前。不要将双臂肘部支于桌面或用手托腮。切忌抖动双腿。
   
  (5)正确使用餐巾
   
  在餐馆就餐前将餐巾一角压在餐盘下或平铺在双腿上,不要把它扣在衣领里。湿毛巾主要给客人擦手用,也可以用来揩揩嘴巴,却不能用它来擦脸,甚至擦脖子,这是很失礼的。也不宜用用餐巾或纸巾擦拭餐具,这显然是怀疑餐具不干净的表现,也是对餐馆服务员劳动不够尊重的体现。


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