沈星——一个美丽优雅的食尚符号,一个热爱美食的美女主持人,她不仅善于品美食,更善于做美食。和她简单而随性的访谈中,感觉到她的美是拥有淡淡的心境,丰富而简单,繁华又恬静;她的美是发自内心的优雅本色。
姓名:沈星 |
味觉 | 请问您是什么时候(几岁)开始喜欢做饭?喜欢做饭,是受家人的影响,他们做菜做的好所以你喜欢吗? |
沈星 |
大概是13岁,念初中的时候。并不是,他们做菜一般,喜欢是因为虚荣心吧,哈哈,因为想得到父母的赞扬,他们总是夸我姐姐,我积极做饭就能得到他们的表扬。 |
味觉 | 平时你最喜欢做什么菜,最喜欢吃什么菜? |
沈星 |
我做的都是家常菜,最喜欢煲汤,以前在北京的时候最喜欢吃川菜,现在来香港之后,口味变淡了,有时会喜欢吃外国菜,最喜欢吃的其实就是一碟青菜一碗白碗,其实我不是特别爱吃的人,就是特别喜欢做给别人吃。 |
味觉 | 你做菜时,遇到不喜欢吃的菜还会不会做? |
沈星 |
我少有不喜欢吃的,基本上都会做,但是我挺怕杀生的,活生生的动物一刀子砍下去那种感觉其实很不好,但是怕归怕,做的时候动作还是很利索的,节目当中完全可以表现出很轻松的样子。 |
味觉 | 怕杀生,那你会不会怕逛菜市场看到很多宰杀家禽的血腥场面? |
沈星 |
不会,我很喜欢逛菜市,因为菜市场很有生活的气息,菜市里的人们非常的友善和热情,反映出生活的乐观、生机勃勃的一面,看到新鲜的肉菜能让我感觉生活充满阳光,能激发我无穷的想象力。 |
味觉 | 很多时候心情会影响食欲,如果你心情不好,做菜的时候会不会把调味下的特别重? |
沈星 |
我心情不好的时候不会去做菜,因为做菜的时候心情都会很好。 |
味觉 | 既然你这么喜欢做菜,一定收藏不少菜谱吧? |
沈星 |
我家的菜谱可多了,满屋子都是菜谱,大概有一百多本,什么菜系都有。 |
味觉 | 有没有想过自己出一本菜谱或是有关美食的书? |
沈星 |
当然想,我喜欢国外的菜谱书,拍摄和设计方面都非常的精美,可是我觉得国内还没有特别满意的摄影师,而且对于我来说,目前也是在积累的过程中吧。 |
味觉 | 既然你喜欢做菜,有没有想过开家餐馆? |
沈星 |
没有,我从来不想。开餐馆需要经营和管理,我做菜是希望让大家能学做和吃到美味的饭菜,喜欢做菜和开餐馆是两码事。 |
味觉 | 经常对着炉子和油烟,但是你的皮肤还是很好,你怎么保养的?能介绍些保养秘方和健康菜式吗? |
沈星 |
在吃和睡眠方面要注意,少吃油腻,多吃蔬果,多运动,多睡觉。其实也不用特别去保养,对着炉子和油烟,并不会使皮肤变的很差,反而手的皮肤会差一些。肯定不能十全十美的,总会有牺牲,也无所谓啊。健康菜式并没有专门去做,会有这个打算。 |
味觉 | 如果你不做《美女私房菜》,不做主持人,会考虑什么职业? |
沈星 |
我会开家心灵诊所,因为我对心理学方面比较好奇,也希望能洞释人的内心世界,帮助和开导心理上有困难的人。 |