眼下,各种炒货、干货等食品年货成了福州各超市促销的重头戏。昨日记者走访发现,虽然粮、油价格上涨,但今年食品类年货的价格仍和去年持平,部分产品的价格还略有下降。与此同时,今年市场上年货的包装越来越精美了。
价格:大体与去年持平
记者在沃尔玛、家乐福、麦德龙、永辉等超市看到,这里纷纷举办了“年货一条街”,海鲜类干货、花生瓜子等炒货、年糕及菇类等产品成为主角。此外,由于新年是猪年,腊肉类年货增加了不少,比如腊猪脸、烤乳猪等。
与年货展不同,在超市“年货一条街”上,散装的年货较少,成袋包装的较多。记者观察发现,今年食品年货整体售价与去年春节前差不多,比如极品香菇500克装的卖47元左右,精品干贝400克装的卖64元,墨鱼干400克装的卖80元左右,开心果500克装的卖40元左右,茶树菇500克装的卖33元。而在去年年货展上,散装的高档香菇每500克45元左右,高档干贝每500克70元左右。
今年有些年货的价格还下跌了一些。比如广式南枣核桃糖,今年500克装的卖12.8元,角仔(油炸饺子)750克装的卖22.8元,分别比去年便宜了2元和1元。
各超市有关负责人说,尽管去年以来食品原材料价格不断上涨,但由于零售市场的竞争一年比一年激烈,所以各食品厂商只好降低利润率,超市则采取加大进货量的方式,减轻成本压力。
款式:猪型包装最受宠
记者注意到,与往年相比,今年食品年货的包装更加精美。除了以往常见的塑料袋、纸盒、铁盒等包装外,今年用竹子和藤当包装的年货多了。例如菇类产品用精致的竹篮包装;需冷冻保鲜的进口水产品用时尚的保鲜袋包装;此外,一些腊肉制品用“灯笼”包装……而今年最常见的就是猪的形状的包装,如猪头形状的年糕、猪型罐装瓜子以及糖果等。
超市人士介绍说,随着市民生活水平的提高,食品厂商不仅要在价格上竞争,还要在产品包装下工夫,所以年货的包装越来越精美了。