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三月是毒菇白毒伞高发季节切勿采食

餐饮新闻

    看似美丽的蘑菇却有可能致人于死地!5日,广东省食品安全委员会发出预警:根据以往的数据显示,3月中下旬将会是毒菇白毒伞的高发季节,专家提醒广大人民群众切勿采食野蘑菇,小心中毒。

    省食品安全专家委员会专家、省微生物研究所副所长李泰辉及其同事邓旺秋日前到白云山、植物园和天鹿湖调查了剧毒蘑菇———白毒伞的发生情况。调查发现,这三个地方都已经有此毒蘑菇出现,其中植物园最多,采到了约1.5公斤的毒菇鲜品,在白云山也采到约250克,而天鹿湖目前仅有少量几个。省食品安全委员会有关人士提醒:蘑菇中毒的机理十分复杂,对于不同的蘑菇毒性及患者不同的体质,医生常常要根据具体的情况采用不同的救治措施。患者应耐心听从医生等专业人士的意见积极配合治疗,不能大意,特别不要把“假愈期”误认为痊愈好转而中断治疗。

    而一旦误食了毒蘑菇应及早治疗,无论哪一类型的毒蘑菇中毒,都应及早处理,尽快与有关医院与卫生防疫部门(如:广东省疾病预防控制中心、广州市疾病预防控制中心、广州市十二人民医院、事发当地医院等)有关人员取得联系,以便在医护人员的指导下进行进一步的治疗。

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