建筑业供奉的祖师爷是鲁班，中医业供奉的祖师爷是扁鹊和药王孙思邈，估计很多人不知道，其实饮食业也有自己的祖师爷。在四川的一些餐饮店里有供奉詹王为祖师爷的习惯。

     其来源据说与一个传奇故事有关。

     传说，詹王原来是一位御厨，手艺高超，每天给皇帝做饭菜。由于皇帝荒淫腐化，昏庸暴戾，每天花天酒地，吃尽了人间的山珍海味，吃什么都觉得不够味。

     有一天，皇帝召见了这位姓詹的御厨。问他天底下什么东西的味道最美？忠厚老实的詹厨师回答盐的味道最美，他认为不管什么美味佳肴都离不开盐，于是就如实回答。谁知道这位皇帝认为盐是最普通的东西，詹厨师只不过在奚落我不懂饮食之道，于是下令将詹厨师斩首。

     詹厨师被斩首之后，其余的御厨都吓坏了，都不敢在为皇帝烹制的菜肴中加盐。于是皇帝接连十多天都吃着无盐的菜，山珍海味也索然无味，而且全身无力。经御医诊断才知道是因为很多天没有吃盐的缘故。这时皇帝才醒悟，原来詹厨师是对的，悔恨不已。于是追封詹厨师为王，还规定在詹厨师被杀的“忌日”即八月十三，让老百姓祭祀。

     后来，四川一些餐馆的厨师们就将詹厨师供奉为祖师爷，在每年农历八月十三聚会，缅怀和祭奠祖师爷，同时也交友联谊。