■胡桃粥
【性能与功效】胡桃能润泽肌肤、白嫩面容,与粳米煮粥适用于体虚、面黑、憔悴的女性。
【方法】胡桃去皮研碎,加水搅拌,过滤取汁,将粳米煮熟后加入搅拌即可食用。早晚长期服用。
■脊肉粥
【性能与功效】猪脊肉具有滋肝阴、滑肌肤的功效,与粳米煮粥可使肌肤白嫩。
【方法】取猪瘦脊肉200克,粳米300克,食盐、香油、川椒各少许。先将瘦脊肉切成小块,用香油炒一下,再放入粳米煮成粥。待粥熬熟后,再加入精盐、川椒,再煮沸片刻。可长期食用。
■杏仁粥
【性能与功效】杏仁具有增强记忆、减轻失眠、润白肌肤等功效。但杏仁中含有少量的苦杏仁甙,食用时必须在温水中多次浸泡,不宜食用过多。
【方法】杏仁10克、粳米100克。先将杏仁研成粉末状,待粳米煮稠后,放入杏仁粉再继续煮沸即成。早晚服用,隔日1次。
■银耳粥
【性能与功效】特别适用于面部干燥脱屑、黄褐斑者服用,健康人常食用可使面色洁白。
【方法】银耳7克、粳米500克、红枣5枚、冰糖50克。银耳用开水发涨、洗净,粳米用清水淘洗干净,大枣洗净。把粳米、银耳、红枣放在砂锅里,加入清水1000毫升,慢煮至米粥汤稠,表面浮有粥油,放入冰糖,再煮5分钟即可。早晚服食。