福州

啤酒 畅饮的艺术

  在世界广告史上,很多企业一如既往推出融艺术于宣传为一体的精美广告片。包括大成本制作的百事可乐、极度生活化的麦当劳和艺术到想不到的百威啤酒。

  啤酒是真正的“泡沫经济”,通过泡沫的颜色、挂壁、香气和停留时间酒可以判断啤酒的优劣。但是在科技高度发达、设备和技术已经不是问题的市场竞争中,啤酒的广告市场策略已经超越了口味,新鲜和啤酒的区域特征成为啤酒市场最主要的竞争手段。

  一直很喜欢“爽不爽 喝完再讲”这句话,著名策划人赵辉把畅饮啤酒的心情表现的淋漓尽致。喝啤酒不和喝白酒一样需要品,更不必象喝红酒有那样多讲究,喝啤酒最讲求的就是“爽”--一种年轻的精神!于是在慕尼黑、在捷克、在夏威夷、在青岛、在大连,畅饮啤酒成为夏天的一种风景。

  国内啤酒一直是青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒三足鼎立,2001年横空杀出一个华润,和饮料企业被控股类似,资本运做成为啤酒市场不可改变的格局。国内大多数啤酒厂商已经被国际巨头控股,就连国家每年注入数亿资金的青岛啤酒、被誉为民族工业骄傲的青岛啤酒、号称永远不出卖资本的青岛啤酒,也由于市场原因出让股权和美国安海斯-布希啤酒集团(简称AB,百威啤酒母公司)合作,成为市场经济最好的注脚。

  “雪津啤酒 真情滋味”、“百威 王冠上的花环”、“岁月流转 情怀依旧 哈尔滨啤酒 ”,啤酒市场有很多难以改变的市场规律。区域特性成为啤酒市场难以突破的瓶颈,在二三级市场,遍布全国的上千家县级一度是市场的主力军,这也是大型啤酒集团的以兼并方式扩张的原因之一,未来几年内,啤酒的寡头大战将成为资本的战争,中高档啤酒成为利润的来源,而低档啤酒成为厂家市场占有率无奈的手段。

  啤酒文化,最终归结为平民文化和地方文化,时间难以改变人类的怀旧和故乡情结,任何力量也不能改变。

  此外,黄酒、药酒市场也继承了白酒市场的特性,以历史和古老传统为依托,成为酒市场的美丽花朵。

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