福州

爱心汤圆

美食杂谈

    小时候,妈妈带我参加了学前班、英语培训班、少年宫的电子琴、钢琴班。妈妈每天辛辛苦苦下中、夜班回来后总是检查我的功课。她的爱心也终于得到了最好的回报———因为她的女儿我也考上了大学,毕业后也有一份好工作。

    随着岁月的流逝,当我充满活力生机和健康成长的时候,也看到一年又一年母亲头上的白发不断地增多,眼角也布满了一道又一道的皱纹,每当看到这,我的眼睛充满了湿润,但是母亲每一次看到女儿,心却是带着甜蜜的爱,也行,这就是一种母爱和亲情。

    每一位母亲的伟大也都是给予而不求回报的,这就是母爱了。

    元宵节之前,我学会了做汤圆。其实,这种汤圆也很容易做,我尝试做汤圆给妈妈吃,妈妈高高兴兴地笑了。

    元宵是用糯米粉做成的圆形食品,从种类上分,可分实心和带馅的两种,我做的是带馅的。

    [材料] 一斤糯米粉,适量的白糖、莲蓉、芝麻酱、生油。

    [做法]

    1、将白糖、芝麻酱、莲蓉等混合拌匀,制成小方块馅料待用。

    2、将糯米粉加水揉和,取一小块捏扁,放入做好的馅料封口再揉圆。

    3、将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺。当汤圆浮上水面,稍过一会儿捞出即可。

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