随着春天的到来，许多人又开始了新一轮的减肥计划，把冬天藏在厚衣服之下的肥肉减掉。尽管人们常说：“要发胖的人，喝凉水也会长肉”，其实不然，减肥的原则是“肥胖者只能减少多余的脂肪，但是绝对不能减少身体所必要的营养素”。所谓脂肪以外的营养素，就是指蛋白质、维生素，以及矿物质，人体需要适度的摄取这些营养，才能保持健康。靠蔬菜来瘦身，当然是一件很不错的事情，不过，必须注意一件事，那就是必须补充一些富含蛋白质的食品（如黄豆、花生、豆腐、豆浆、酸奶等）。下面小编就为你推荐春天瘦身排毒首选16道菜 ：

芥末金针菇	虾米拌韭菜	香辣海带丝	五彩山药
蒸萝卜	剁椒芋头	蓑衣黄瓜	柠檬蘑菇
凉拌芝麻菠菜	干锅茶树菇	煎酿豆腐	春笋草乌鸡煲
荠菜豆腐羹	冬瓜丸子汤	番茄柠檬汁	鲜榨玉米汁