用筷子有12点忌讳：疑筷，就是举筷不定，不知夹什么好；脏筷，就是用筷子在盘里扒拉；敲筷子；指筷，拿筷子指人；抢筷，就是两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起；刺筷，就是夹不起来就用筷子当叉子，扎着夹；横筷，这表示用餐完毕，客人和晚辈不能先横筷子；吸筷，就是嘬筷子；泪筷，夹菜时不干净，菜上挂汤淋了一桌；别筷，拿筷子当剑使用，撕扯鸡腿什么的；贡筷，就是把筷子插在饭菜上；拉筷，就是正嚼着东西拿筷子往外撕，或者当牙签使。崔普权：补充一下，不要粘筷，就是筷子上还粘着东西就去夹别的菜；连筷，同一道菜连夹3次以上；斜筷，吃菜要注重吃自己面前的菜，不要吃的太远，不要伸够。假如筷子掉了，按北京的老礼儿应该用右手捡。摆筷子，不要分放在餐具左右，只有在吃绝交饭时才这样摆。同时应该注重筷子长短一样，避“三长两短”的忌讳。宴请回民朋友只能用黑白两色筷，尤其不要用油漆刷过的筷子。