福州

中秋习俗:博饼

美食杂谈

    中秋博饼,是闽南(尤其是厦门)人几百年来特有的中秋传统活动,是一种独特的月饼文化,也是对历史的一种传承。

    相传300多年前,民族英雄郑成功以厦门为根据地,驱逐荷夷收复台湾,到中秋节前后,为了宽慰士兵离乡背井、思亲想家之念,激励士兵先国后家、克敌制胜的斗志,郑成功便巧设“中秋会饼”,让士兵们赏月玩饼、品茗谈天。

    博饼的工具很简单,只需要六个骰子和一只碗,每人轮流掷骰子,根据投到碗里的骰子红点的多寡,可中状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。如果六骰相同,便可以囊括桌上月饼。

    许多在外地打拼的闽南人,每到中秋,都特别怀念家乡的博饼习俗,觉得只有大家一起“博会饼,夺状元”,这个中秋才算没有虚度。而许多在闽南工作的外地人,也会被博饼习俗所打动,成为这项传统节日活动的忠实粉丝。

    中秋博饼,其实讲究的就是一个开心,是博一个好兆头,因为大多数人都愿意相信,博中状元的人,这一年运气总是会特别好,所以小小的博饼活动里倾注了人们浓浓的情感寄托。

    随着即将到来的中秋节,博饼这两个字再次出现在厦门的大街小巷。博饼,是厦门人几百年来独有的中秋传统活动,是一种独特的月饼文化,也是厦门人对历史的一种传承。中秋博饼,讲究的就是一个开心,是博一个好兆头,大多数人都愿意相信,博中状元的人,一年运气总是会特别好,这当然是因为博饼活动里倾注了人们的感情寄托。所以,厦门人总是对中秋节格外重视,甚至有“小春节,大中秋”的说法。很多外乡人来厦门,都会被这种带有浓厚节日色彩的风俗所打动。

    我来厦门也参加过不少次的博饼比赛,在学校都是组织同学,大家掏钱买东西博的。最近两年出来工作,每到中秋时,公司也会组织员工,分8个人一组进行博饼,虽然奖品都是一些生活用品,小零食等等,但博饼的过程中处处充满了笑声。。在吃饼赏月的时候,能有这么一项充满趣味的活动,真的是一件快乐的事情。

    一样的月光,不一样的中秋;一样的中秋月,不一样的月饼文化。

    中秋博饼规则

    1、一秀:六粒骰子中有一粒为4点。

  2、二举:六粒骰子中有两粒为4点;

  3、四进:六粒骰子有四粒点数相同(出四点外)即为四进;

  4、三红:六粒骰子中有三粒的点数为4点;

  5、对堂:一般为六粒骰子为123456,也可自己约定,如334455等。

  6、状元:有四粒骰子为4点即是状元。细分如下,

  六粒骰子有四粒为4,两粒为1,即为状元插金花,连对堂都是他的

  六粒骰子有四粒为4,另两粒除四和同时为一外,叫状元带两粒骰子点数相加

  六粒骰子有五粒相同(除四点外),就叫五子带另外那个点数

  六粒骰子有五粒四点,叫五红带另外那个点

  六粒骰子都是四点,整会饼都是他的

  以上除状元插金花外,其它为从小到大排列。状元插金花只比六粒红小。

    如果六粒相同,点数都是四,那就发啊,桌上所有的东西都是你的。。

    如果六粒相同,但点数不是四,那你的运气实在太差了。规定出现这种情况要把灯关掉,大家开始疯狂抢夺。

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