冬瓜和南瓜,听着表兄弟一样的名字却是截然不同的东西。
总觉得冬瓜是蛮懂得中庸之道的,大腹便便的样子,笑容可掬。没有自己的个性味道,炖排骨的时候它就是排骨的味,上海人喜欢做的冬瓜盅,它充满了火腿和金针菇的味道,性格这样好却又不是贫寒出身的,没有好的菜蔬做辅佐,它实在是淡而无味,没什么吃头。
相比较,亲戚一样的南瓜就是小户人家出来的,穷的时候瓜菜半年粮,这瓜就说的是它,也是很胖的,却长得很有规则,不像冬瓜,站没站相,坐没坐相的,不规则。南瓜基本上都是扁圆的,偶尔还有点长个子的,也还算苗条。它的味道有点怪,说它是菜,还有点甜味,面面的象红薯,吃起来很顶饥饿,在困难的时候很能救人性命。红米饭,南瓜汤,唱了多少年的歌了,全国解放多多少少有点南瓜的功劳吧?
我是从什么时候开始喜欢吃南瓜的呢?小的时候不喜欢吃,觉得味道怪怪的,做成菜,甜不甜,咸不咸,很难吃,家里做这个东西我绝对不吃。高中的时候,学校的饭菜清汤寡水不说基本还是很贵,就南瓜炖土豆,一元钱一个,配上二两饭,吃的非常饱,这是所有饭菜都比不上的功能,一块四毛钱能吃的饱,万般无奈就只好吃这个,没想到一下子喜欢吃南瓜了,从此爱上了南瓜。
我老公小时候在农村,陕西的农村那些年还是很穷的,瓜菜半年粮的日子他经历过,那时候吃的最多的就是南瓜红薯,因此现在这两个东西他坚决不吃,甚至看一眼都觉得难受。这下可苦了我,南瓜需要切成大块和土豆排骨炖着才好吃,一个人的饭是没法做的,一不小心就做多了,索性不做了。去同学家,同学给我做南瓜,煮红薯,同学老公也是我高中的学长,便笑她小气,怎么人家来了你用这东西待客。同学笑道:她在家是吃不到这些的。真是太明白我的心思了,同学的老公是我高中的学长,四川人,父母带着他来支援东北,大学后全家回来四川,偏是喜欢东北的一切,吃不惯四川的东西,和我的同学在吃上很能一致。不像我老公,本打算弄点生菜叶子做饭团子,他一看里面的小葱香菜肉酱辣椒酱的,急忙叫着不许我吃:生的东西怎么能吃呢,吃了胃疼。我还得跟他解释我们就是这个吃法,我吃了20多年了,没胃疼。就这样,他还得盯着我:只许吃一个,不能多吃,怕伤胃了。我就在他的虎视眈眈下吃了一个饭团。吃南瓜又是这样,他说南瓜吃了胃酸,也是看着我只能吃一点,他在小时候吃的那东西吃多了,总觉得南瓜是非常不好的东西。
我家先生是冬瓜一样的人,虽然不是胖子,性格却是很好。其实,我也是很喜欢冬瓜的。