如果你怕打针吃药，那么简简单单吃出健康，或许会是你喜欢的选择。通过调理膳食提高免疫力，用以防治甲流，人们一定乐于接受。下面所列举一些简单的食材，在你家附近的超市或者菜市场肯定都能买到，对于感冒、流感有较好的辅助治疗作用，患有感冒、流感时，你不妨多加试用。

                   

   白 萝 卜   

    俗话说“十月萝卜小人参”，白萝卜有较高的药用价值，对治疗感冒、流感有独特作用。它有通气行气、健胃消食、解毒散瘀等功能，可除食积胀满、头痛等症，还有防癌和减肥作用。
    做法一，把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝。每日3次，连服两天，可以清热、解毒、祛寒，防治感冒、流感。
    做法二，生萝卜250g，米醋适量。将生青萝卜洗净，切成薄片，放入米醋中浸泡2小时。食萝卜或饮醋20mL。每日食2～3次。此法具有抗病毒及杀菌作用，适用于流感，普通感冒亦可使用。

 

    胡 萝 卜

    体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。维生素A对呼吸道及胃肠道黏膜的保护作用毋庸置疑。
    通过食物补充维生素A是安全有效的保健方法。在众多食物中，补充维生素A的最佳来源当数胡萝卜。要充分吸收其中的胡萝卜素，可将胡萝卜切成块，加入调味品后，与猪肉、牛肉等一起用压力锅炖15～20分钟。因为胡萝卜素容易被氧化，烹调时用压力锅炖可减少胡萝卜素与空气的接触，保存率可高达97％。春天气候多变，会直接影响呼吸道黏膜的防御功能，多吃胡萝卜可以增强抵抗力。

 

    大   蒜

    用大蒜对抗感冒、流感，主要是因为它的抗病毒功能。经常食用大蒜除了能预防感冒、流感，还可以治疗初期感冒、流感。当刚刚出现了嗓子痛、流鼻涕等症状时，及时吃些大蒜能够起到促使身体发汗的作用，将感冒、流感病毒“扼杀在摇篮中”。但食大蒜后易出现口臭，所以在食大蒜后，可在口内放入少量茶叶细嚼，也可吃几枚大枣解味。大蒜有极大的养生保健作用，宜经常食用之。但阴虚火旺者以及患目、口、齿、喉、舌等处疾病者,均应忌食。

 

    生   姜

    用姜预防感冒，道理不用我说了吧？
    方法：每天早上起来，先饮一杯温开水以润肠胃；然后将生姜洗净刮皮，切像一元硬币一样的薄片，取4～5片在碗里,用开水冲洗一下做消毒处理。将洗净的姜片放在嘴里含着，含10～30分钟，不要一下吞下去；之后慢慢将姜片嚼烂，让生姜的气味在口腔内散发、扩散。含姜一定要坚持在早上实行，古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤。”

 

    白   菜

    别小看白菜，白菜的维生素C含量较高，它一直是人们喜欢而且常吃的一种蔬菜。它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。近来发现它还可防治结肠癌、坏血病，可增强抗病能力。
    白菜的药用价值也不少，《本草纲目·拾遗》说白菜“甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止咳，冬汁尤佳”。白菜根煎服可治伤风感冒、流感。用白菜根、葱白、白萝卜、生姜煎制的“三白汤”不但治感冒、流感，还治气管炎。人们吃蔬菜时总是把菜根当做废物丢弃，其实菜根不仅含有一定的营养成分，而且有一定的药用价值。白菜根有清热、解毒、止咳等功效，适用于感冒、流感所致的发热、咳嗽等症。治疗伤风感冒、流感，可用大白菜根三个，洗净切片，加鲜生姜三片，煎汤趁热喝下，盖被出汗即可。此方对风热咳嗽也有疗效。

 

    香   菇 

    香菇也能防流感？
    人们都知道香菇营养丰富，味美清香，但常吃香菇能有效地预防感冒、流感，这恐怕是鲜为人知的。其实，在我国民间早就有“食用香菇预防感冒、流感”的说法。那么，香菇为什么能预防感冒、流感呢？
    近年来，营养学家对香菇进行了分析，发现香菇含有一种一般蔬菜缺乏的麦甾醇，该物质经阳光中紫外线照射后会转化为维生素D，这种物质被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。科学家还发现香菇含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体产生更多的干扰素，而干扰素能消灭侵入人体内的病毒，所以多吃香菇对预防感冒、流感等疾病确实功不可没。另外，经科学家们分析研究发现，在香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小颗粒能刺激感冒、流感病毒，使其形成一层厚壁。这种厚壁形成以后，感冒、流感病毒即失去了使人及其他动物发生感冒、流感症状的能力。香菇孢子上的这种小颗粒，在病理学上称为诱抗物质。所以，说“香菇是感冒、流感的克星”是有一定科学道理的。
    新鲜的或发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。长得特别大的鲜香菇不要吃，因为它们多是用激素催肥的，大量食用可对人体造成不良影响。

 

    金   橘

    金橘，又名金柑，民间“有金橘不知感冒、流感”的说法，也即说金橘有很好的预防感冒、流感的作用。现代医学认为，金橘中维生素C的含量是其他柑橘所不及的。维生素C具有增强人体免疫功能的作用，在气温忽高忽低的初春时节，每天吃几个金橘，可增强鼻咽黏膜的防御功能。
    具体方法：直接嚼食金橘，或将金橘烤焦用开水冲服。还可以取金橘5个，生姜、大葱各20g，水煎服，每日3次。如果出现咳嗽等症状，可以取金橘3个，切开，去果核，放入清水中加适量冰糖，小火煮后取汁，分3次服。