当洋快餐还在坚守“送餐半径限在三公里之内”的时候，福州部分中餐店近日则悄然打破送餐局限，扩展送餐半径。记者从福州餐饮业了解到，中餐店扩大送餐范围，打破送餐平衡格局，将加剧福州餐饮竞争格局。

    快餐店在台江区 送餐卡发到鼓楼区

    “最近经常有人到办公室派发餐单，有时一天都能接到几张不同餐饮店的餐单，以前只有鼓楼的餐饮店在送，现在台江的餐饮店也把餐单派发到五四路来了。”在福州五四路环球广场上班的张女士说，她和同事曾尝试拨打台江区中餐店的送餐电话，发现送餐还算方便，“这样以后就可以扩大点餐范围了，免得老是点写字楼附近的几家送餐店。”

    同样，在福州六一路实发大厦上班的杨先生也接到了一张送餐卡，而那家中餐店位于通湖路，“送餐卡都从福州通湖路发放到六一路了，看来在晋安区上班也可以经常把点餐范围扩大到鼓楼区了。”

    争取市场 中餐做长距离生意

    在福州餐饮市场上，洋快餐与中式快餐的竞争一直都存在。近年来，肯德基、麦当劳等洋快餐店相继开通外送服务，如宅急送、麦乐送等，这为洋快餐在餐饮市场上的竞争注了一剂强心剂。洋快餐的竞争优势渐让中式快餐感到压力，部分中式快餐店开始通过扩展送餐半径争取市场。

    记者咨询福州多家洋快餐店，了解到目前福州洋快餐店根据自身情况定制送餐范围，除了有点餐金额以及送餐距离的要求，有的还需要收取相应的送餐费。如肯德基送餐范围在半径3公里之内，外送需加6元的配送费。而麦当劳的送餐范围同样为3公里范围内，送餐费达到8元。

    福州一餐饮业内人士张先生表示，洋快餐店主要依靠品牌和服务取胜，他们能够保证外送的时间以及服务的质量，而以往中餐服务质量普遍不如洋快餐，这让一直与洋快餐争夺市场的中式快餐压力渐大。

    张先生说，近期福州部分快餐店开始扩大外送范围，打破送餐半径局限，比如把送餐范围扩展到3公里以外，这也是增强竞争力的一种方式。“生意不好做，只能到远点的办公楼发放订餐卡，但是成本也在增加，现在要增加外送的人手了。”福州一中餐店老板林先生告诉记者，如果今后快餐店的送餐范围不断扩大，行业竞争就会进一步加剧。