福州

海底沉睡两百年的香槟

    7名瑞典潜水者在波罗的海奥兰群岛附近55米深的海底发现一艘帆船遗骸,并带上来一个瓶子。

    它们据信在海底沉睡了约230年,极有可能是法国国王路易十八当年送给俄罗斯宫廷的贵礼,虽然在海水中躺了两个多世纪,但“重见天日”后打开依然是酒香扑鼻,口感绝佳。

  潜水队领队埃克斯特略姆说,瓶子由手工制作,没有标签。瓶塞上有一个锚的标记,由此推断,这些酒可能是法国老字号“凯歌”(Veuve Clicquot)香槟。法国酒商“酩悦”认为,这些酒有“98%”的可能是“凯歌”香槟,因为只有他们使用过瓶塞上的这种标志。

  根据记录,第一批“凯歌”香槟1772年酿制,存放了20年。如果身份确认,这些酒将成为历史最悠久的可饮用香槟。

  芬兰品酒师克伦威尔说,虽然在海水中被浸泡了200多年,但是上岸后被打开时它竟然还能冒出滋滋的气泡,而且口感和味道都非常出色。他推断,这些海底香槟可能是当年法王路易十六送给俄国沙皇的礼物。

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