红酒文化——葡萄酒也是一件华丽的外衣
每个人都有一件华丽的外衣。
有人是漂亮的面孔,有人是昂贵的服装,有人是响亮的名誉,有人是高贵的地位,有人是高级轿车、华美别墅,有人是家人亲情、有人是财富……
其实,葡萄酒也是一件华丽的外衣。
巴斯拉德是这样描述的:“什么是葡萄酒?葡萄酒是一种有生命的躯体,它具有最为丰富、平衡的精神,飞翔而沉着,连接着天地,与所有其它植物相比,葡萄酒更好地与大地的灵性结合在一起,而使葡萄酒具有恰如其分的分量。从本质上讲,葡萄从月亮、太阳、星星那里获得了一点点硫,而使自己能独立点燃并延续所有的生命之火。”因此,真正的葡萄酒凝聚着天地之精华。
拿起高脚杯,轻呷一口葡萄酒,随着清香与杯的剔透流向全身,尊贵而优雅的感觉油然而生。一直以来,葡萄酒都是身份的象征,早被西方国家渲染为贵族的象征,这是文化,一种红酒文化,与市场有关,也与国情有关。
在中国,对于我们不熟悉的东西,如舶来品,我们在过分渲染下就自然会产生膜拜的心理。由于历史的原因,葡萄酒就只能披着贵族的外衣缓慢地进入中国社会。这是好事,也是坏事,正如所有事情皆有正反两面。自从中国有自己酿造的葡萄酒后,葡萄酒就不再是外国人的事情了,国人也可以尝到价格较能接受的葡萄酒。葡萄酒从此就不再是贵族的专利了。
自从中国加入WTO后,世界各地