兔年将至，福州香格里拉大酒店于2011年1月6日晚六时半在一楼大堂举办了一场以“福兔迎春”为主题的迎新年点灯仪式。时尚动感的女子水鼓表演、活泼可爱的兔娃舞蹈、热闹喜庆的“财神”送福，还有别出心裁的“点灯笼”仪式，今年的新年庆典将中国传统与现代文化完美结合，向应邀前来的近两百位嘉宾揭开了酒店喜迎中国年的欢庆序幕。

    为迎接辛卯年，酒店还别出心裁地在大堂中央矗立起一座巨型糖塑雕花灯笼装饰。此节日装饰由酒店才华横溢的厨师团队耗时约180个小时精心打造而成。它的高调亮相成为当晚庆典的一大亮点。

    此座巨型雕花灯笼高达1.2米，全部采用糖粉为创作素材，以中国传统灯笼为主体造型，四面分别以民间剪纸形式镂刻出春琼、夏竹、秋菊、冬梅的四季花卉图案，并嵌以形态各异的兔子，寓意福兔迎春、四季平安。

    “兔子在十二生肖中，象征着平和、宁静和喜乐。而灯笼在中国传统文化中占有特殊席位。中国的灯笼不仅是用以照明，它往往也是一种象徵。我们的创作灵感就源自这历史悠久、内涵丰富的灯笼文化，并把它用现代的艺术形式表现出来，这盏‘福兔迎春’主题灯笼寄托我们为客人们‘点亮’来年好运，祈祷四季安康的美好愿望。”行政总厨张杰说。

    此糖塑雕花灯笼装饰将于1月6日至2月17日期间陈列于酒店大堂，供宾客欣赏。

    “同时，我们精心打造的这场迎新庆典活动也揭开了酒店岁末美食推广的序幕。”福州香格里拉大酒店餐饮部总监原松涛先生说。

    新春前夕，福州香格里拉推出了品种丰富、寓意吉祥的新年美食，包括团圆年糕、吉庆礼篮、经典盆菜以及年夜饭套餐等等。夏宫全新推出三款年糕礼盒，价格为人民币228元/盒起，传统年夜饭套餐为人民币538元/位起。详情咨询及预定，请拨8330 1072。