“回家里吧，该补冬了！”，今天早上一溜儿铃声响起，一接，是母亲的声音。立冬了，几个儿女，便像风筝一样，被一根无形的电话线扯到了以母亲为圆心的家。“吃一天，补一冬。”等我们都到齐了，围坐在大厅的八仙桌前泡茶。母亲则悄悄地踱向了屋外，准备她的番鸭去。在院子外的围栏里，那些土番鸭在母亲的细心照料下，早就养得白白胖胖的，或伸张着翅膀，或闲庭信步，个个像绅士那样悠然自得。母亲进了围栏，弯下腰逮了两只过了褪毛期的，过了秤、开了膛、剖了肚，摆放在大盆里，端进屋来，再把整个鸭身板按在一块大木桩帮子上，取了粗刀，大卸八块，然后起身在煤炉上安下沙锅，倒了点山茶油。

　　受了热，山茶油在锅欢蹦乱跳，叫得正欢，母亲一摆手将整盆肉块倒入锅里，抽了锅铲不停地翻炒着，一股夹杂了山茶香、鸭肉香的油烟升腾而起，蹿出了屋外。母亲不停手，直到肉块饱涨、鸭皮脆黄了，才起锅，并搬出一个肚大口圆的土陶瓯。肉块整入瓯，加入一大壶事先烧好的开水，转身从柜子里拿下一小袋用当归、熟地黄、白芍、川芎做成的“四物汤”，开了袋口，将这四味药撒到了水里，一切在母亲手里有条不紊，而我在一边只是观望。加了瓯盖，那土陶瓯便老翁似的稳坐在煤炉上，微火慢炖中，等待着“久练成仙”。一会儿工夫，那股番鸭汤特有的香味挤开了盖子，扑了过来，勾引着我们的食欲。

　　见我们有点熬不住的架势，母亲在煤气炉上点了火，将刚才的一些鸭肠、肝脏啊什么的统统切了，放点细面线，扔了点青菜丝，热乎乎地煮了小半锅。分了碗块，我们个个呼哧呼哧地，像小时候那样吃个欢畅，全然不顾了体统。放下碗筷，大家重新围坐到大厅来，而那番鸭汤依旧不紧不慢地在煤炉上洋溢着它那诱人的香。“都过来吧，透了！”不知过了多长时间，母亲突然一声唤，大家慌忙离开长椅，进了小厨房，纷纷握了母亲重新洗刷过的碗筷，等待着母亲开瓯盖，把大肉块、小块肉匀到各自碗里头。“多吃点，汤自己舀！”母亲则站在一旁微笑着一一吩咐。我加了勺汤在碗里，那香甜的汤头荡漾在那糜香的肉块之间，轻轻地吹开漂浮的油水，小抿一口，再用筷子夹开肉丝，合着汤水，入喉入胃，活跃了味蕾，也就舒服了全身。大家迫不及待地狼吞虎咽起来，母亲也端了碗，汤里只剩下翅膀啊，脚板啊一些鸭零碎。

　　 吃完了母亲做的番鸭汤，抹了嘴巴，我们像离巢的鸟一般，带着足够温暖一冬的浓浓亲情离开母亲身边，各自打拼自己的生活去。