名城豪生大酒店的粤式午茶。名城豪生除了自助,还有一个日本料理餐厅和一个粤菜餐厅豪生阁。豪生阁若是点菜,人均在150+,这在五星级大酒店里价格算是蛮实在的,但口味如何我是尚未去过,无法评价。今天介绍的是名城豪生的豪生阁里的午茶。
名城豪生的午茶是五折优惠,但15%的服务费是按打折前收取的,所以对于折后的实际价格,相当于收了30%的服务费。算入服务费以后,名城豪生午茶的人均价格大概在60-80左右,比起其他茶点餐厅略贵,但品质却是十分好的。
名城豪生因为位置较远,所以平素客人很少,所以环境上来说十分清净优雅。服务方面也颇不错,跟得上。口味方面,目前相比我在福州吃过的茶点,名城豪生的茶点水平算是数一数二的了,其中XO酱萝卜糕和凤爪冠绝榕城,做的相当美味。
豪生阁用的是IPAD点菜系统,这里的点菜系统做的不错,每道菜都有图片和介绍,很详尽,分类也很清晰。
颇有中国味道的火柴盒子
鱼丸,豪生的师傅手工打制,鱼味很浓。粤菜餐厅做福州鱼丸,倒也挺有意思
我喜欢酱油馅,白馅吃起来就是不够过瘾。不过若再油一点更好
无敌好吃的凤爪,选材不错,上料后蒸了好几个小时才出笼的,入口即化,美味啊。
XO酱萝卜糕,炒的相当入味好吃,萝卜糕本身软嫩可口也是相当美味。
虾饺,也是很赞的,虾肉Q且足。
红酒冻,非常适合女士的一道甜品。
名城豪生的杨枝甘露,也是很赞的,现在杨枝甘露的配方已经大概公开了,大家都做的挺好吃的。
萝卜酥,很好吃,皮酥松的很。
牛肉丸,非常扎实。
榴莲酥,味道不够浓郁,改良过了,我还是觉得浓郁一点的够味。