福州市茗香阁茶艺居招聘厨师1名
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作；
2、执行领班下达的各项工作任务和工作指示；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄30--45岁，初中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上酒店工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础
每天上9个小时，月休6个半天，
工资3500--5000、上班时间面议
地址：福州鼓楼五四路名店街招商银行楼上六楼
电话：13774515303（薛女士）