台式涮涮锅在福州可谓是风起云涌，一人一口小锅，组合菜盘+肉盘/海鲜拼，巧妙搭配的酱料再配上一颗鸡蛋，可涮锅可拌酱，一举两得没说的。这样的一口小锅，如今越来越根植于福州人的味蕾，一段时间不吃还会想念起来。接下来就让小编为你开启台式涮涮锅之旅吧~

    轻井泽
    地址：五一北路129号榕城商贸中心2楼（近龙华天桥）
    电话：88088220
    持通吃卡消费可享受9折优惠(酒水、单点除外)
    位于龙华天桥附近的轻井泽，口味地道，价格实惠。店内标配黑糖冬瓜茶是入店必喝，清凉冰爽开胃；餐后甜点也是大赞，无论是柠檬爱玉或是咖啡布丁都是可圈可点，最绝的还是鸡蛋布丁，满满的童年味道，让人一吃难忘。店内还有各式套餐：肥牛套餐、海陆套餐、新西兰羊肉锅套餐等，含菜盘、主盘、锅底、调料、鸡蛋、主食（米饭/冬粉/乌冬面/QQ面四选一）、甜品、基本汤底（柴鱼高汤），价格都不算贵。目前美团有团购，偶尔还能遇到19.9元的超值套餐，看人品啦。

    陶乡涮涮锅
    地址：八一七中路761号（群升店）、六一北路（六一店）、五一北路34号（五一店）
    电话：83278180 & 88118989 & 87433630 87433730
    陶乡在福州有三家门店，口碑都很好。火锅涮菜是可以单点也可以直接点套餐，人均最低消费是需要42元起，他们家的套餐是从62元到136元不等。海陆经济套餐里面既有海鲜也有肉，是选择困难症患者的福音。猪肉/羊肉/牛肉三种肉可任选其一，海鲜拼盘里面有海蛎、青蛾、虾、鱿鱼、鱼片什么的，还蛮丰富的。鱼片没有刺，这个好赞！！套餐里面都有搭配着一份菜盘，量还蛮足的。起司包是必点，
 一份15元，总共有6粒，好吃到可以秒杀其他火锅店的。台湾香肠一份23元，有淡淡酒香味，很有嚼劲。红茶、饭后甜点都是免费赠送的，红茶真是好口碑，有喝过的一定都说好！

    台湾食二锅
    地址：仓前街道石岩路33号（学生街城市广场透湖支路上）
    电话：18559187990
    持通吃卡消费可享受8.8折优惠（酒水、简餐除外）
    门面不大，但是店内环境小清新，一点也不觉得压抑。他们家主营台式小火锅，锅底是用蔬菜熬制而成的，口味特别清甜，用料也很丰富。不加味精，走的是健康路线，口味可凭自己喜好适当添加。他们家有上选牛肉锅、羊肉锅、猪肉锅、双拼锅几种。分别是肉搭上菜盘再加上副食，人均不超过30。另有特制的台湾正宗沙茶酱，搭配白米饭很赞。如今大众上还有团购，单人套餐只要24元，相当划算。

    唰哺唰哺自助火锅
    地址：台江路95号东百元洪城4楼3区（闽台书城楼上）
    电话：83276772
    唰哺唰哺，一筷涮自助火锅，据说是“唯一觉得吃回本的自助”。店内装修还不错，不像普通火锅店那么油腻，弥漫着令人垂涎欲滴的肉汤味。可以选择套餐，每份套餐里都有豆腐，青菜和肉搭配。还会配一个鸡蛋，蛋清可以蘸牛肉涮，蛋黄则是拌到酱里，倒是别有一番风味。味道还不错，有点像日本料理里寿喜锅的做法。非周末午餐自助49元/位，非周末晚餐自助59元/位，周末全天自助59元/位。大众上有8折代金券，无需预约，全场通用。

    二回熟
    地址：
    东街8号利达大厦三层商场10号（东街店）
    工业路233号苏宁广场4F406（苏宁店）
    鳌峰路金融街万达广场3楼56店铺（金融街万达店）
    华林路251号邮政局旁（斗门店）
    电话：88616333 & 88050888 & 88172888 & 87574568
    二回熟，源自台湾的一人一小火锅，在装潢方面集中各种台湾元素，刚进门就给顾客带来一股特别感。自助调料台干净整齐，主流酱料都有囊括。鸡蛋是每桌标配，蛋黄和沙茶酱拌匀来蘸涮菜，蛋清则用来涮肉后下锅煮，以保证肉质细腻。当然也有人把整个蛋敲进锅里煮熟，变成糖心蛋。牛肉摆盘不错，肉质Q弹鲜美。每人都会搭配一份蔬菜拼盘，拼盘有南瓜、蟹子丸、西红柿、虾、玉米、香菇等，配料颇是丰富。自己可单点些福袋、炸豆皮、芝士丸什么的，拉丝程度还是蛮惊艳的。三鲜组合有青蛾、海蛎和虾，食材都很新鲜。人均80-100，推荐点套餐，少点单品。

    亲爱的郭
    入店满眼绿，环境非常小清新的一家，菜单上的菜名也非常有趣。他们家服务态度超好，整体很有特色的一家。这家小火锅特色不在酱料，而在锅底。有番茄锅、咖喱锅、贝贝锅、目鱼锅等。火锅汤底基本在16-18元，素菜一般10元内，荤菜比较贵，基本在30-40元内。另一大特色是hello kitty饮料，瓶子讨喜，苏打水非常好喝。店内食材很新鲜，除了青年会店、宝龙店的小火锅材料外，冠亚广场这家还接受定制。说出你的餐标（一般在200+），总厨就能为你定制一顿新鲜美味的火锅大餐，让你体验一把土豪的感觉~

    王氏捞吧台湾回转涮涮锅
    地址：中亭街8090广场3楼
    电话：88610809
    位于8090时尚广场的王氏捞吧台湾回转涮涮锅，独具台湾风味，以回转的形式来供给客人食物。提供一人一锅，方便卫生。餐品有肥牛、羔羊卷、海鲜拼盘、蔬菜、丸子、菌类、杂锦拼盘，还有白萝卜土豆、酱料等。品种丰富，8种锅底、20多种酱料，全场果汁任饮。目前在大众上还有团购，四人餐只要168元，人均40+。