天冷了，各种火锅就开始躁起来了！你身边的朋友都在吃什么类型的火锅，牛肉、海鲜还是蒸火锅？那么，你自己又最喜欢哪一种呢？一起来看看福州最近超火的几家火锅吧！

隆鼎丰蒸汽火锅

地址：西二环南路80号通达机械1-2楼(东南眼科医院斜对面)

@请叫我河妖哥：尤溪洲桥下的餐谋天下已改名成隆鼎丰蒸汽火锅，同时还有之前的海鲜炒盘，蒸汽火锅的确不错，能保存海鲜的鲜甜，品质差的海鲜完全逃不了，唯一缺点就是速度稍微慢些，最好点些炒菜配合，人均80起。

牛辣火锅

地址：斗池路黎明新村车站背后

@弗雷迪LUAN：想吃很久了，终于约到了黎明中学旁边的牛辣火锅。牛辣一点都不辣，只有超壮观的一大根牛骨的火锅汤底。强烈推荐胸口油、里脊肉、手打牛肉丸，蘸上“沙茶+蒜蓉+香菜”的秘制酱料，浓郁到不行。店内还有鞭鞭和蛋蛋售卖，不习惯的慎点。

福州味华香养生牛肉 

地址：湖东路雍和会旁

@如昨：来自泉州的福州味华香养生牛肉 招牌牛锅据说曾获得“全国海峡客家烹饪大赛特金奖”。这的牛肉汤底需熬4小时左右，与众不同，鲜美。牛肉按斤卖也是一大特色，锅底免费。荐：牛筋、牛蛋，牛肉，咸米饭。均60。

@瑕-------：福州味华香养生牛肉 湖东路雍和会旁，主打养生牛肉火锅，地道的传统泉州牛肉，牛肉切的很大块，吃的很过瘾，嫩的不要不要的且有弹性。吃多少称多少，汤底免费，牛肉汤底醇香鲜美，牛肉丸Q弹有嚼劲，牛肉羹牛筋牛肚也都很不错。

天天鲜牛馆

地址：国货路天丰电子城旁广告城路口二楼

@小海AHI：天天鲜牛馆在南公园边，涮锅牛肉全部新鲜现切，来份全牛锅涵盖牛排、牛蹄筋、牛肚...牛B的是牛肉摆盘竖立不滑落，肉质紧有嚼劲，而注水肉就很柴粘不住。另外牛黄喉厚肥爽脆，第一次吃到的牛肉燕口感也好，人均消费百元。

蒸霸蒸汽火锅

地址：万象城4楼

@虹虹不爱哭：早上浩沙跑虚了去对面万象四楼吃蒸火锅，今年好像蛮兴起这种模式，我个人也比较喜欢，简单的做法，却能原汁原味，锅下面可以煮面或者粥，和lg两个人人均100吃不错，就是好奇点了盐蒸香橙，有九制橙皮的味道，据说可以止咳。

海发海鲜火锅

地址：新权南路金福商夏2楼

@老虎的师傅：新权路蜀九香对面新店海发，和澜悦姿造系出同门，走的却是江记平价路线。特色锅底用来自湖北恩施的大雁和野鸭熬制，最出彩却是主食，寿宁五彩金丝扣冠绝榕城！毛蟹9元，人均100元，主要是够便宜。