招牌菜式：洞庭鱼头王

出品餐厅：味湘来洞庭鱼头王

    味湘来自创经典菜“洞庭鱼头王”系选用洞庭湖天然生长的鲜雄鱼头，佐以剁辣椒、黄辣椒、红辣椒、浏阳豆豉等配料，加之秘方猛火清蒸约三十分钟而成。其味鲜美诱人、富于营养，特别是品尝中加入热面条或青菜一同享用，则更加令人回味无穷。

1、 “洞庭鱼头王”连获2001年第十五届、2002年第十六届、2003年第十七届广州国际美食节“名牌美食奖”；
2、 “洞庭鱼头王”荣获2002年“羊城十大明星餐饮企业”评选“最受欢迎菜式奖”；
5、 2003年底味湘来洞庭鱼头王荣获广州十大明星餐饮企业评选活动“最佳菜式创新企业”奖
6、 2004年获广州“第十八届国际美食节暨第五届世界中餐烹饪大赛”金奖及广西南宁“国际美食节”金奖特金奖。
7、 2004年底味湘来洞庭鱼头王又获“广州十大明星餐饮企业”评选活动，“最佳地方特色风味”奖。