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欧洲餐饮文化

欧洲的饮食文化没有太多人为的附加意义，饮食本身的任务只是满足最本能的生理需要。欧洲饮食文化的特点用两...
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日本饮食文化介绍

说到饮食，不仅是以大米为主食、蔬菜、鱼与肉为副食的日本式餐点，而且西欧中国餐点一般也很普及，在日本可...
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传统美味 糖不甩的由来

糖不甩是具有广东风味的小食，是把糯米粉煮熟，揉搓成粉丸，用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的花生末伴食。 ...
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古今五大名宴

满汉全席： 满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大宴席。清初满人入主中原，满汉两族开始融合，皇宫食肆出...
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从来佳茗似佳人 茶联拾趣

　　茶是中国的一种特产，对联则是为陈寅恪称为“最具中国文学特色”的一种体裁，品茶吟联，赏联啜茗，茶韵联...
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人生如茶 不同时期有不同韵味

品茶，是要讲心情的。一段真正闲暇的时光，一个完全放松的心情，才能品出好茶的韵味。茶就像人生的缩影，绿...
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餐具应该如何使用

目前在外用餐已经是一件在普通不过的事情了，可是面对一些重要的商务场合，面对餐桌上一堆的筷、碟、碗、盘...
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宴会中敬酒的礼仪要点

敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。在饮酒时，通常要讲一些祝愿...
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烘焙后VS百变

　　阿甘的妈妈说：人生就像一盒巧克力，不知道里面到底是什么口味。烘焙也可以产生这样的神秘感。虽然用的原...
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煲汤VS甜蜜

有一种吃食，吃到口中可能是咸的，留在心里的却是腻腻的甜，这就是要放足材料、下足功夫的煲汤。这种汤是需...
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