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西点拼盘的甜蜜三重奏

　　食甜点，也要分场合，如果在自助餐厅中，大概你会面对一大堆靓丽的饼点、甜点，好看又好吃。但往往你吃完了...
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严冬 体验南瓜三味

　　秋冬，是南瓜熟了的季节。蒸菜，营养丰富又软烂好吸收，非常适合秋冬之际干寒来袭时。所以，这个月，非南瓜...
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奢侈美味 后燕翅鲍参时代

　　燕翅鲍参，是中国传统奢侈美味的代表物。近几年来，国内对这些奢侈干货的需求持续攀升，就连香港作家李碧华...
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冬季吃酸菜的学问

随着天气变冷，在北方特别是东北地区的餐桌上，酸菜开始成为招牌菜。吉林省长春市卫生监督所日前提醒广大市民...
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秋起糖葫芦正当时

　　冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面...
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趣说辣椒的艺术

　　说起川菜，脑子里最先想到的就是——辣椒。其实，辣味只占了川菜中的一小部分，只是在川菜中，辣椒的运用，...
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使用调羹的礼仪

调羹也是常用的餐具，它同使用筷子一样，也有一定的讲究。 手持调羹的方式。右手持调羹的柄端，食指在上，按...
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不要探身去拿对面的饭菜

在餐厅用餐完毕，如何大大方方地结帐，留给你的同伴和服务人员一个好印象，也是重要的餐饮礼节之一。 通常说来...
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吃肉太多会导致脾气坏

最新研究表明，吃肉多会让人的情绪不好。气温超过35℃时，人因出汗多会使血液黏稠度升高，烦躁不安，此时吃肉脾...
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深秋“蟹”逅经典滋味

　　大口吃肉，大碗喝酒，绝不是品味大闸蟹的老餮之道。轻举小锤，细拆蟹肉，齿颊留香时，佐上一杯添加了生姜、...
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