福州
美食杂谈

万圣节的习俗—不请吃就捣乱

　　万圣节的一个有趣内容是“Trickortreat”，这习俗却并非源自爱尔兰，而是始于公元九世纪的欧洲基督教会。那时的11月2日，被基督徒们称为“ALLSOULSDAY”（万灵之日）...
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万圣节—孩子们喜爱的节日

万圣节是儿童们纵情玩乐的好时候。它在孩子们眼中，是一个充满神秘色彩的节日。夜幕降临，孩子们便迫不及待地穿上五颜六色的化妆服，戴上千奇百怪的面具，提上一盏“杰...
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中秋节比不上万圣节？

　　10月，有两个值得一提的节日——月初的中秋节，月尾的万圣节。一个是中国传统历制节日，一个是美国传统宗教节日；一个期冀团聚，一个缅怀离散。 　　在美国，每年...
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看中国人的饮食习俗

　　中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式。但在不同阶...
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父亲挚爱的酱疙瘩

　　吃西餐有很多讲究，比如白葡萄酒要配鸡肉、海鲜,红葡萄酒要配牛肉之类，那样才地道，才符合人们对西餐的理解和对外来文化的景仰。其实胃口是一种生活训练的结果，下...
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重阳登高享美馔

　　今天，10月30日农历九月初九，是我国的一个古老的传统佳节——重阳节。中国古人以九为阳数，九月初九，两阳相重，故叫“重阳”。重阳吉利，引申为延寿，所以又有“...
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非洲有棵产米的大树

　　一亩水稻能产千斤已是高产了。你可曾知道，世界上还有一种能产200~400公斤“大米”的大树吗?这种树叫西谷椰子，它与棕榈树同属于棕榈科的植物，由于它能出“大米”，...
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重阳节的习俗

在福建莆仙，人们沿袭旧俗，要蒸九层的重阳米果，我国古代就有重阳“食饵”之俗，“饵”即今之糕点、米果之类。宋代《玉烛宝典》云：“九日食饵，饮菊花酒者，其时黍、...
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重阳节 饮菊酒

　　菊花，是我国名花，也是长寿名花。在“霜降之时，唯此草盛茂”，由于菊的独特品性，菊成为生命力的象征。 　　早在屈原笔下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服...
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重阳节 吃重阳糕

　　重阳的饮食之风，除前所述的饮茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，还有好些，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重阳糕之风尤盛。 　　据《西京杂记》载，汉代时已有九...
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