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墨西哥餐桌上的辣椒风情

在墨西哥，无论是城市还是乡村，无论是普通人家还是豪华酒楼，餐桌上都少不了辣椒。 墨西哥人吃辣椒花样百出...
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品尝印度的芒果文化

地处热带、亚热带的印度，出产的果品种类繁多，但印度人惟独对芒果钟爱有加，不仅将这种口味甘甜、营养丰富的...
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中国的酒文化——行酒令

酒令是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏，最早诞生于西周，完备于隋唐。饮酒行令在士大夫中特别风行，他们还常常赋诗...
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啤酒鸭和康熙

相信大家对啤酒鸭不仅耳闻过而且还吃过呢！啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使...
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立秋习俗

立秋就要到了，想不想知道立秋都有哪些习俗呢？今天吃网小编就带大家体会一下各地立秋习俗吧！ 在周代立秋节...
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唇齿间的幸福滋味

听到过这句话吧：“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。”美国一部电影里漂亮的女主角骄傲地这样宣称。 ...
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香肠史 香料的美味变革

也许我们现在吃到的来自欧洲的香肠，和一千年前人们吃到的香肠没有多大区别。这种最原始的用来保存食物的方式...
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刀鱼的前生今世

刀鱼，学名长颌鲚，是一种洄游鱼类，与河豚、鲥鱼、鮰鱼并称为中国长江四鲜。每当春季，刀鱼成群溯江而上，形...
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品质最佳的鱼子酱

“鱼子酱，你日子过得好时可以吃，日子过得坏时也可以吃；你胜利凯旋时是一种犒赏，大难临头时是一种慰藉。在你...
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温婉佳酿的清酒品饮

冬饮温酒，夏贪凉。喝清酒亦是如此。清酒是滋润的酒，好似少女。它不如葡萄酒拥有那么繁杂的葡萄品种、繁多的产...
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