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美食杂谈

厨房美丽攻略

　　Suger－砂糖 　　基本功：让心情加一点甜蜜 　　特殊技能：去除手部的油污 　　美丽示范：手被油弄脏了不一...
美食杂谈

趣说辣椒的艺术

　　说起川菜，脑子里最先想到的就是——辣椒。其实，辣味只占了川菜中的一小部分，只是在川菜中，辣椒的运用...
美食杂谈

浪漫情人晚宴

餐饮新闻

百胜餐饮集团荣膺2007 CCTV年度雇主

1月26日，由中央电视台经济频道推出、《对话》栏目特别制作的“2007CCTV年度雇主调查”尘埃落定，百胜餐饮集团等10...
饮食健康

春节食用冬笋有助健康

　　严冬来临，又是冬笋新鲜上市的时节。据沪上营养专家介绍，每年的1至2月份正是吃冬笋的好时节，加上春节即将...
厨房宝典

烹调窍门让你轻松搞定年夜饭

　　1.在炒菜前将各种蔬菜按养分、颜色、味道等合理搭配，同炒一锅，则不仅色香味具全，而且可使炒的菜含有更...
厨房宝典

做年夜饭的十种烹调方法

　　饮食的烹调包括加热、调味等各个环节。“烹”是注意烹制火候的合理运用，“调”是调配适合食用者需要的良好...
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年夜饭食品的来历

　　除夕的之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能...
饮食健康

茄子连皮吃保护心血管

　　茄子是一种物美价廉的蔬菜，还是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者非...
饮食健康

健康春节：应吃15种健康零食

　　春节即将到来，如何用美味而又健康的零食招待来访的亲朋好友呢？以下是专家建议的15种健康的零食。 　　1...
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