福州

春日里的好景致 挖荠菜

老饕侃吃

    春天说来就来了,漫天遍野的绿意泼洒着浓浓的生机,好象来不及点染的画家的一幅丹青,笔触的游走匆匆忙忙,却转眼间已换了颜色,。

    荠菜就成了这忙碌中的一道风景,张张扬扬地开在了田间地头,春节刚过,姨母大人就喜滋滋地问我;要不要荠菜?我挖了好多在冰箱里,回去打汤,包饺子都很好吃啊,当时正沉浸在春节里的热闹繁华,锦衣玉食。哪里顾得上这怯生生,不起眼的家常小菜呢,随口推辞道;没时间弄它呀,都不在家吃饭.等到春节过后,繁嚣落尽,睁大疲累过后的双眼,已是满眼的柳绿花红,什么时候?悄悄地大地的苍茫灰颓没有了?常常,我们都来不及体味自然的变化,就一年又一年的光阴飞逝,年华渐老。

    偶然间看到海外华人的一篇文章,大概在德国吧,题目就是荠菜,很有情趣,讲的是远在国外的土地上,作者竟也发现了小时候最熟悉的荠菜,惊喜之余,豪不犹豫地找来工具挖之,土地很肥沃,荠菜自然长得比国内的体面很多,很喜人。除了乡情的满足,贫贱时期的贫贱之物啊,不也多了一份他乡遇故知的亲切?同时,在外国人的惊诧中,也体会了一次吃尽大自然的豪情,如此漫漫延延到处长的草我们也能吃,而且吃出了鲜美绝伦的味道。引得那些爱自然的老外纷纷品尝,叹不能及。

    天气真正暖和起来了,忍不住跑得离城市远远的,看那些滋生起来的绿色,想起这篇文章,不由得逗引起挖荠菜的心思,等到拿了工具,和若干装它的塑料袋,兴冲冲来到麦地里时才发现自己根本不认识荠菜,刚好地头有一个给麦子打药的农妇,不仅告诉我们什么是荠菜,还告诉我们地里的已经不能吃了,因为都在打药,树林里的还行,就是有点老了,快过季了。可不是,路边非常多,可惜都开了白色的小花,没有嫩的了,放羊的大爷悠闲地躺在草地上,偶尔和羊说说话,原来羊也是非常喜欢吃荠菜的,大自然的造化多么奇妙,它让羊和人和谐的共处,甚至吃同样的食物,我想羊比人更贴近自然,依赖自然吧,人没有权利破坏这种和谐,如果那么宽的河水不是臭的,漫无边际的田野没有工厂的气味,我们拥抱自然的时候一定更从容,更快乐一些吧。

    不虚此行啊,我们不仅挖了两袋子有些老的荠菜,也体会了春风拂面,阳光明媚给人带来的快乐,岂是坐在电脑前,电视前所能得到的?回家有纯天然的绿色蔬菜吃了,还是那句老话,不亦快哉!

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