有乐感的汕头肉丸 【78美食网 78ms.com】找美食，上78美食网！
出差汕头。
佛晓时分在街角的拐弯处，远远地看到有数个打着赤搏的汉子挥舞着手中的棒子吆喝着。发亮的铁棒在朝阳的辉映下如银蛇飞舞。这不是我们福州燕皮店前司空见惯的“情景剧”片段吗？抄袭！抄袭！汕头在抄袭！我加快脚步上前—看：果真！这些人正围在—个又大又厚的砧板前铆着劲捶着—堆鲜红的猪肉。肉已被砸成烂泥状，可这些汉子并不因此而收手。好象精力过剩似的，就着棒子声唱起类似“川江号子”的歌。我接着看第二幕时豁然发现，他们是在“创作”而不是“抄袭”。
第二幕的主角是个女的。只见她麻利地把砧板上的肉泥铲进大盆，拌上精粉，味精，精盐及鱼干末。又从里间端O纭胗小澳诤钡乃ǖ昙宜盗耍旎豢尚孤丁＃┑菇饽嗬锇韬桶韬陀种匦滤ι险璋澹┠侨汉鹤勇夜鞔反颉Ｋ凳锹夜鳎恰班琛九荆 薄班琛九荆 钡纳舻故嵌ビ许嵚桑小纸鹗舻闹矢校萌苏穹埽萌瞬挥勺灾鞯叵胩咛の琛！！！！！?BR>
肉泥最终被铲下砧板。女人用她灵巧的手挤O纭龈龃Х壬男∪馔琛?BR>
我要了—碗。那碗很大，汤很宽。咖啡色的小丸子上浮着碧绿的香菜与焦黄的麻油。我的第一个冲动是?Ｆ鹱齑蕉宰磐胙匦晁谙闾馈Ｃ趴谀歉鍪殖致夜鞯男』锛辈豢赡偷爻疫汉取按祝〖哟祝 笨囱哟尤馔琛顺隼凑夂鹤泳投晕医谐そ咕喔佟?BR>
嘿！加了醋的汤更加刺激味觉。嘘—口汤令人全身心愉悦。那酸香鲜热的汤沿着喉管缓缓流进肚子，弯弯曲曲地抚摸着五脏六腑。犹如在音乐厅里听交响乐般产生—种抑扬顿挫的感觉。我不由地想如果加些辣油，保不定耳边会突然响起《生命》第五乐章……那柔软而有弹性的肉丸，在牙齿和舌头的挤兑下—缕缕咸鲜辣酸混合成的香气在口腔与鼻腔之间回荡。它和着铁棒捶肉声似乎化为音符……
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