总是觉得生活中常常充满着各式各样的巧合,哪天一不小心触动了哪个命运符号,同类的事情就接踵而来。
自从那天在深圳蹭了张总的飞卓和力士金后,就接二连三地在不同的饭局上遇到这两款酒;自从那天酒款喝了些2000年的酒后,又开始和2000年纠缠上了。
Chateau le puy barhelemy 2000年
《神之水滴》中终级推荐的酒庄,记得之前喝过两次,都是一开瓶就绽放甜美的香气,但跌得快。这次却有点不一样,开瓶半个小时,举起杯仍觉得香气封闭哑暗,口感酸。一个小时以后,突然爆发出浓郁的甜蜜花香,单宁圆润细腻,成熟杏子、焦糖的香味充满口腔,余韵悠长。可是,这美好的状态持续了不到十分钟,就完全消失了。似乎是一支美好时刻只能昙花一现,一不留神就会错过的酒呢。
Bahans Haut-Brion 2000年
来自Pessac-Leognan的Haut-Brion是奥比昂的二军酒,与Haut-Brion使用同一块土地上采收的葡萄,近期喝了几款Pessac-Leognan的酒,我都很喜欢,特别喜欢她那可人清幽的花香,香味优雅迷人,精致的单宁结构,像是婉约的气质型美女。
飞卓庄 Chateau Figeac 2000年
每次喝飞卓,都感觉很棒。酒体健朗俊美,单宁细腻饱满,架构清晰有力,香气馥郁复杂,散发着雪松、烟草、新橡木和成熟桨果的味道。的确是一款非常稳定的好酒。
Chateau Giscours 2000年
来自Medoc的三级庄,这瓶Giscours,打破了我之前总觉得美人鱼的酒单宁好,但香气弱的印象。可能是与这个好年份有关,难得地觉得香气很不错,橡木、黑莓、烟草香味结合得很好,单宁仍是一贯的丝滑迷人,回味有甘草气息。感觉很不错。
Calon Segur 2000年
来自Saint Julien,也是三级庄。酒标上的心型标志总让我产生甜蜜的遐想。酒体厚实,有矿物感,果味沉稳,喝了约半个多小时后,散发出巧克力的香气,喝起来让人觉很有安全感的一款酒。呵呵。