这个问题经常是争论的焦点，当吐出鼻腔与口内的气之后，味道与香气可留存多久的时间？品酒专家们经用几个专业术语来描述葡萄酒的特点与差异性： 
    1）攻击（attack） 
    2）进展（development） 或推进（evolution） 
    3）结束（finish）