福州
餐饮新闻

双汇——从卖猪肉到卖品牌

生猪屠宰量从271万头到913万头；肉制品生产能力由34万吨到87万吨；销售收入从70亿元到200亿元；品牌商誉价值从49亿元到106亿元。这是一组2001年到2005年双汇发展的数字...
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乳制品——伊利蒙牛两强争霸

行业增幅有所滑落2005年，乳制品行业继续保持了较快增长。根据国家统计局的统计数据，1－11月，乳制品行业销售收入达771亿元，同比增长30.12％；实现利润总额41亿元，同...
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林俊杰挤掉陶喆250万代言饮料

歌手林俊杰凭借不断攀升的人气挤掉“音乐教主”陶喆，以约250万元为雪碧代言，此次250万元的代言费也是林俊杰所代言过的至今最高价码。本月中，林俊杰将到泰国拍摄代言...
餐饮新闻

果蔬饮料八成合格

国家质检总局近日组织对福建、北京、天津等11个省、直辖市的果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料产品质量进行了国家监督抽查，合格率为81.4。抽查结果表明，市场占有率较高的大型...
餐饮新闻

这些食品谨慎购买

●豆制品微生物超标 ●食用菌水分过多 ●进口食品超过保质期 市质监局昨天公布的专项监督抽查结果显示，本市生产销售的食品质量良莠不齐：挂面、食用油、味精、乳粉...
餐饮新闻

过期牛奶引发食物中毒

当大家都沉浸在过节的欢乐气氛中时，家住西安市东一路的孟女士却高兴不起来，她因买了过期牛奶，从而引发食物中毒，被送到医院进行抢救。昨日，牛奶生产厂家东方乳品厂...
餐饮新闻

日本推出大米鲜度判定仪器

日本从事农业用测量仪器的研究开发、销售等业务的Ketsuto科学研究所(东京都大田区)，与日本谷物检定协会共同开发了大米鲜度判定器。 该仪器主要利用判定鲜度的PH指示药...
餐饮新闻

全国餐饮特许经营40强揭晓

　　记者从中国连锁经营协会获悉，中国连锁经营协会于日前公布了2005年全国餐饮业特许经营40强名单，天津“狗不理”、北京“全聚德”等知名餐饮企业榜上有名。 　　据...
餐饮新闻

永和大王:为何油条能买三个亿

大者恒大，是大市场的法则，在中国做生意，一定要有经济规模。一个“中国麦当劳”概念，让一个名不见经传的老板变成香港大亨李嘉诚以及荷兰霸菱基金锁定的投资对象；紧接...
餐饮新闻

饮料市场“药”味弥漫

　　 　　“要苗条跟我来”，“怕上火，喝王老吉”……近日记者走访市场发现，今夏的饮料市场因为一批新的功能性饮品面市而显得格外热闹。　　今日，记者在省城各大超...
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