每次走进洋中路、中平路，就放佛回到了八十年代。那时候，家门口会有卖扁肉或鱼丸的小贩挑着担子呼唤而过，我们喝着矮胖玻璃瓶装的牛奶，玻璃瓶口会有一张卡片纸，纸上沾着浓浓的牛奶油脂。那时候还有3分钱的水果冰棒和5分钱的牛奶冰棒。那是一个不富裕的年代，但我们平和、安宁、不浮躁、不仇富、爱国、爱党、爱社会。

    现在的社会，早已扭曲，在喧嚣热闹的大建设中，上下杭奇特的保留了八十年代的风情。走进那里，便闻见了浓郁老福味。那里的商家，还喜欢用猪油和虾油，那里的物价，是鼓楼若干年前的水准，那里的商人，有古早小城精明与善良并存的素质，面对镜头，羞涩而热情。

    我们热爱在那里行走，其实为的不仅仅是那一碗柴火锅边，或一盘豆芽菜煎饼，我们寻觅的是渐行渐远的平常心，如何在周围的拜金又仇富，崇官又恨官的社会里，保持一份简单快乐的心。

    洋中路的豆芽煎饼，店里的中年阿姨沉默却配合，她家的生意不见得好，没有笑容的她似乎被生活压得有些疲惫。

传统的豆芽煎饼，配上红色的酱，香且健康。

    壹号煎包，这家店在微博热炒后已然成为福州最热门的煎包小吃店。老板比以前忙多了，但乐呵呵的，有寻常小生意人的知足常乐的心。

    这家的煎包也是我在福州最爱的，酱油味的馅很适合我的口味，比晓萍的煎包更好。

    这也是微博热炒后忽然热门起来的柴火锅边店。短短不到一年，美食美酒杂志，央视，各色媒体均来采访报道过。这里的生意也是越来越好，但难得的是年纪颇大的老板夫妻俩依旧保持原来的水准与热情，并没有被那些浮华的报道冲昏了头脑。上下杭一带商人的平常心，在这个社会里实属难得。

    柴火锅边店的虾酥炸的酥、脆、松、香，每次怕胖怕热的我都会忍不住吃上几块。这里的三角糕也是非常赞的，一块三角糕会切成四个小块，让爱吃皮的我欣喜万分。

    锅边里放了许多紫菜和虾米，十分提鲜。