材料：

糯米粉：100克

热水：60克

白糖：40克

脱皮白芝麻：适量

1、热水将白糖化开，倒入糯米粉中；

2、揉成光滑糯米团；

3、分成15克左右的小剂，每个搓圆；

4、放入白芝麻中，滚一圈；

5、再用手捏紧，滚圆；

6、油三成热的时候就放入麻圆剂，一直小火加热。待麻圆上浮的时候，用铲子背面压麻圆，一压，它就鼓起来一些，再继续压，再鼓，如此次三次左右吧。如果一压，外皮破了就不能再压了。待麻圆差不多炸成金黄色就可能了。取出，用厨房纸吸去多余的油就可以了。