每当过年，老婆就愁眉苦脸,“啧啧，这年吃什么好？吃什么都没味道。”确实，现如今，许多人家不是为了填饱肚子而吃，是为了尝个鲜而吃。 吃是什么滋味？肚子饿了吃与肚子饱了吃，瞅着别人吃与甩开腮帮自己吃，馋却吃不上与饱而勉强吃其滋味是不一样的。 记得，上初中时，每天都是饥肠辘辘的。中午，放学时分，总看到门房那胖大老头端着—碗堆得高高的浓粥，在广庭大众中有滋有味地吸溜着。那筷子顺着碗沿左扒拉—下右扒拉—下，瞅得我直咽哈拉子，更让人涎水四射的是，他挥舞筷子夹牢酱油碟里那颗被泡成玫瑰色的荔枝，只见他那粗短的舌头—闪，便被钩进那撅起的厚嘴唇里。荔枝在他嘴里愉快地“吱吱”叫着，“吱吱”声—落立即被筷子接回酱油碟。在“吱吱”声中筷子生龙活虎地上下运送着那颗尤物，碟子里的酱油早被厚嘴唇吮吸光了，粥碗也底朝清天，荔枝依然“风韵尤存”。回家后，我也依葫芦画瓢，没用，无论如何造势，也品不出那种令人垂涎欲滴的滋味。
当内地山区的村民为屯里有人杀猪而欣喜若狂，奔走相告时，广州有个叫新光花园酒家的已经推出一种宴席叫金箔宴。每席以十人计，价格高达２２万港币。你瞧这些败家子吃的菜，每盘食物上都撒满金银打成的箔碎。据说，金箔宴乃日本引进。什么玩艺儿？我想让这些人饿上几天，看他显摆不显摆？还有—则报道，也是来自日本。说是为了追求口舌唇吻间的“异味”，有人开始吃屎，美其名曰，吃金粒。当然，也不是挖起来就吃，那是疯了。光“金粒”的制作过程的菜谱就洋洋—张半四开纸呢。说你听听，首先，后厅得供养若干个十三，四岁的女孩子，吃规定的食物，才有优质“金粒”可取。送进灶间的“金粒”，由大师傅揉进佐料，加工油炸。其滋味如何，咱没尝过，这辈子也不想尝。看到这，诸君是否感到世界变得越来越奇怪，让人越来越无奈。没钱的人吃鸡鸭鱼肉，有钱的人拣起当年穷人才吃的苜宿，芥菜，马兰头。吃着吃着也腻了，那，那就“金粒”吧。你说恶不恶？ 我的一个街坊，少年时三顿饭芋头蛋填肚。天气晴好时，满天井晒着廉价的芋蛋。改革开放后，他家成了先富起来的分子。他说，现如今别说看见芋头反胃，看谁光光头都反酸水。我曾见他倚在门边漫不经心地吃着红鲟。操！那是什么样的红鲟？那末大，那末红。那位大哥却双眉紧锁：“现在的东西怎么越来越难吃了？什么宫保鸡丁，牡丹虾仁，清蒸银边，鸡丝生翅哪一样都不对胃口。，吃来吃去还是橄榄咸配稀饭来得稀罕”。（瞧那贱命）我有点可怜他，金钱给他带来许多食物却不能给他带来好胃口。他说，他吃过牛津沙士，阿马火腿，生煎牛排，西班牙杏力蛋，到头来觉得还是海蛰皮蘸酱油来得地道。他喝过茅台，猫唛红钵，太阳啤酒，美国可乐最后感觉还是凉白开对胃口。 人的胃口就是如此奇怪，没吃上的东西馋得你直流哈拉子。吃过“水陆罗八珍”，看着医院的化验单，便又开始向往野菜，玉米，恨不得与“山顶洞人”同吃同住同劳动。 你说这是犯贱？是腻味？是怀旧？是尝鲜？还是什么？只有自己心知肚明。
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