法兰肯位于德国的西南部，和著名而富有的墨尼黑同属于保法里亚州，处于德国较冷的地带，弯曲如龙型的美茵河贯穿整个产区，这里的气候属于内陆性气候，冬冷夏热，这使得雷司令例外的成了早熟品种。此地的葡萄园大多位于美茵河的向阳的南岸，在丘陵和陡峭的山坡上，由于河水的反光作用，使这里的葡萄很容易就成熟，从该区酒不低的酒精度中就不难看出。

    法兰肯产区并不是很大，葡萄种植面积目前有6289公顷，米勒-土高种面积为33.6%西亚瓦纳20.5%巴库斯（BACCHUS）12.2%雷司令仅占4.4%，余下的则是其它品种。土壤的类型共分三类：红沙岩、贝类形成的石灰岩、森林覆盖岩土。

    此地的葡萄酒很容易和德国其它产区的区分，因为它们的瓶型是扁型大肚瓶，分绿色和白色，区内各种形态的葡萄酒均有生产。这里最出彩的品种是Silvaner，果香清新、通常带有新鲜的水果和矿石的气息，口感也很舒爽，酸度有劲道，酒体中等。

                                    Andrea Flammersberger
                          Weingut Rommert家族第三代继承人，酿酒师

    诚然，一个女性要在葡萄酒世界里闯出一番天地，并不是那么容易的。有时还会受到异性的嘲讽，说着“欢迎来到男人的世界！”

    当然作为女性也有着得天独厚的优势——嗅觉等感官都比男人要更敏锐一点。

    当我还是个小孩子的时候，就开始接受了一系列的葡萄酒相关的教育，当然也有一些社会工作，我也在广告公司工作过，30岁之后，我便开始酿酒了。我觉得葡萄酒是跨越地区的一种文化，它可以将人与人联系的更紧密，给大家带来快乐。

    我9岁那年，在葡萄园里收割葡萄的时候，将我两个手指都割破了，这件事情让我印象非常的深刻。

    其实如今在德国，啤酒的风靡程度已经呈下滑趋势，葡萄酒渐渐的被许多人所接受并关注，在商务等较正式的场合，人们还是会选择葡萄酒的。

    法兰肯这个地方有众多葡萄品种，包括世界上最流行的，以及当地独特的品种。除了Silvaner以外，我还很喜欢Rivanar（黑瓦娜）这一品种，他们都是法兰肯地区最具代表性的品种。

    推荐酒：

    Frizzante Valentine White 菲让特华伦天奴系列白起泡酒

    Frizzante Valentin Rose 菲让特华伦天奴系列玫瑰起泡酒

                                         Franziska Galena

                               2007~2009年 Silvaner Princess酒公主

    我的父母拥有一个酒庄，我16岁起开始学习如何酿酒，记忆中有许许多多的关于葡萄的片段。

    葡萄是个很神奇的东西，你可以从小小的一颗葡萄中，“看见”这个葡萄园。

    我非常喜欢德国的Riesling，它酸度不那么高，有着丰富的花香，回味也很长。

    有一次晚宴上，我要用2款酒来搭配当天的3盘菜肴，不仅如此，我还必须向客人解释，酒的样子是如何的、酒与菜如何的搭配。

    在我担任酒公主的任期内，我也经常需要为地区的葡萄酒宣传做一些事情，诸如宣传文化历史等。

    推荐酒：

    Riesling Kabinett Escherndorfer Lump 雷司令精制优质干白

    Bacchus Kabinett Volkacher Ratsherr 巴克斯精制优质干型白

    Silvaner Kabinett Sommeracher Katzenkopf 席瓦娜精选优质白

                                         Frank Dietrich

                                         Sommerach CEO

    Sommerach是个历史悠久的公司，在德国一直位列前三甲。

    土壤气候等对德国的酿酒人来说也是非常重要的，就相当于法国人说的“Terrior”，不同的土壤甚至是石头的类型都会造就不同的葡萄酒风格。

    德国的气候比较的寒冷，这也使得这里酿出来的葡萄酒分外的纯粹，果香花香都不是那么的浓艳。

    像法兰肯地区葡萄酒这样特殊的瓶型，已经有500年的历史了，起初只是为了防伪，没想到现在倒真的成为了这个地区的标志。

    在许多的节庆日，年轻人也喜欢送干白或者冰酒来作为礼物。而有些家庭还买一瓶孩子出生年份的酒，在18岁成人的时候赠予他们。

    推荐酒：

    Regent Quality Wine Edition St. Valentin 索玛瑞哈华伦天奴系列瑞金特果香型红

    Cuvée Cabernet Concept No. 1 (barrique) 索玛瑞哈解百衲干红

                                            Anna Saum

                                第54届法兰肯地区的酒皇后（2009年）

    2005~2007年 Silvaner Princess酒公主
    我的家庭是一个葡萄的种植园，但是我们不酿酒，从小我就跟着母亲一起采收葡萄，并且卖给前来收购的酒庄，可以说，我当选法兰肯地区的酒皇后，很大一部分是受了我家庭的影响，我从我父母那里学到了许多关于葡萄酒的知识。

    2005~2007年间，我成为了酒公主，在我任期将要结束的时候，我决定，要竞选下一任的酒皇后，而当我将我当选酒皇后这一消息告诉我父亲的时候，他甚至一度认为我是在和他开玩笑。

    酒皇后选拔的比赛中，我们需要经常的盲品一些酒，向大家描述、介绍酒款，甚至是做一些演讲，诸如“展望葡萄酒的将来”等这类的话题。

    也许是气候变化的缘故，在德国，很多人开始将注意力从啤酒转向了葡萄酒。

    我去过其他一些城市旅游，发现人们对于葡萄酒的态度竟是如此的不同，比如在美国的加州，人们对于葡萄酒的观念并不像我们想的那么开放，反而是在上海，我看到人们对于葡萄酒的热情和兴趣，他们愿意接受任何的葡萄酒，人们也更愿意去尝试不同的类型。

    只要是一款好酒，我从不在意它是由谁酿的，而是真心的喜欢它。

    推荐酒：

    Rieslaner Late Harvest Volkacher Ratsherr 瑞斯兰娜迟摘型精选白

    Pinot Noir "Tradition" (barrique) 黑皮诺传统精酿干红