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吃鱼最实用的9个技巧

吃鱼最实用的9个技巧冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，鱼脂肪含量极低。但是冬天吃什么鱼好？怎么吃鱼最养生呢？冬季吃鱼9大守则奉上。
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炖肉4个诀窍 可以降低胆固醇

炖肉4个诀窍 可以降低胆固醇什么才叫“会做饭”？既懂得增色添香，又能让食物更加营养健康才是真正的烹饪高手。专家告诉记者，巧妙烹饪能降低肉中的胆固醇。
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让炒牛肉口感更嫩的小妙招！

让炒牛肉口感更嫩的小妙招！牛肉性温而不燥，是冬季驱寒的好食材。但吃肉容易做肉难，很多炒过牛肉的人都知道，牛肉很容易就炒老了。教大家几个炒牛肉不老的妙招。
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四个窍门可让你蒸出喷香米饭

四个窍门可让你蒸出喷香米饭米饭是中国人饭桌上最常见的主食，怎样才能蒸出一锅松软可口、清香四溢的米饭呢？这其中还是有不少学问的。
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做菜时葱、姜、蒜、花椒怎么放！

做菜时葱、姜、蒜、花椒怎么放！做菜时葱、姜、蒜、花椒怎么放！
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调料罐中的保存秘密

调料罐中的保存秘密天下大事以食为先，食讲究的就是个新鲜，随做随吃，这样既能保证了身体充分的吸收食物中的营养，又美滋美味，满足了馋虫的要求。可这烹饪的原料可以现买，但是烹饪中餐餐必不可少的食用油、酱油、醋等调料总不能每天一买吧。可是这调料的保存可不是那么简单，稍不留神调料就会挥发炮味，甚至还会结晶变质，失去功用。下面介绍的就是调料罐中的保存小秘密。
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冬天吃羊肉如何去掉羊的膻味

冬天吃羊肉如何去掉羊的膻味冬日气温真是说降低就降低。日夜温差大的日子里，应该怎么的通过食物去补充身体的能量呢？羊肉可是一样适合在低温时节食用的好食材，但是羊肉在烹调的时候总是有一股膻味，这个应该怎么避免呢?在天气凉爽的秋冬季节，羊肉是比较适合的补身食品。但是羊肉总是有一股羊膻味，很大一部分人对于这个有一定的抵触心理。那么羊肉应该怎么做才能去掉烦人的羊膻味呢？
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腐乳营养有多少？超出你的想象！

腐乳营养有多少？超出你的想象！　腐乳又被称为“中国奶酪”，传统中医认为腐乳性味甘、温，具有活血化淤、健脾消食等作用。现代营养学证明，豆腐在经过发酵后会得到更多利于消化吸收的必需氨基酸、烟酸，钙等矿物质。尤其发酵还能得到一般植物性食品中没有的维生素B12。
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生姜两种用法最补肾

生姜两种用法最补肾生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，前人称之为“呕家圣药”。而干姜虽与生姜同出一物，但由于鲜干质量不同其性能亦异。干姜性热，辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮。因此，用干姜制备的姜汁与生姜汁的性能也不一样。
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大葱有7大药用功效

大葱有7大药用功效大葱有7大药用功效天价中药无法取代。俗话说，“一根葱，十分钟”的说法。大葱是日常生活中常见的食材，同时也是一味具有众多祛病养生功效的中药。那么，葱有哪些功效呢？ 下面为您盘点天价中药也无法代替的大葱的功效。葱可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂。对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可以达到壮阳补阴的作用。
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