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挑鱼虾蟹有指南?

　　不要买包装有开口、破裂的速冻鱼;不要选择放在冰柜最上层的货品;如果包装是透明的，要看一看里面有没有霜或...
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如何辨别假海参

　　优质海参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。而很多假海参是在海参中添加大量盐...
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调味料什么时候下才最营养

　　●盐：先后有讲究 　　用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中维他命的损失，一般应炒过菜后再放盐；用花生油...
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料酒调味不宜用白酒代替

　　料酒，因调味用之，故名。因其原产地在绍兴，故名绍酒；因口味甘甜，故又称甜酒；因其色泽澄黄或呈玻璃色...
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吃面包细心挑选别忘掉

　　面包看起来总是非常诱人，分类也比较麻烦。面包选购要点在哪里。比较一下，你犯了哪些常见的错误? 　　健...
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怎么挑选生蚝（牡蛎）

　　那么，牡蛎是不是就要退出我们的餐桌了呢?不必担心，因为牡蛎在经过烹饪、做熟以后就不含这种病毒了，不管...
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烹饪禁忌巧主妇都该知道

　　爱下厨的你是不是总是随意为之，其实煮饭是有些小禁忌对健康很不利，所以你一定要谨慎避免！ 　　1、烧肉...
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6个小妙招让你爱上蔬菜

　　大家都知道蔬菜是健康营养的选择，但是却又总有千百个不爱吃蔬菜的理由，没关系，只要动点小脑筋，用八个...
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冰箱14个你不知道的另类用途

　　豆类快煮烂 　　红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮待冷却后放入冰箱冷...
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冰箱存储食物8大禁忌 蔬菜进冰箱前最好别洗

　　爱干净的人通常会将买来的菜洗好，甚至切好放入冰箱，觉得卫生保鲜，需要时拿出来就能用，但“讲究”的做...
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