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巧手DIY

红卤鸡翅

材料：鸡翅5对，香葱3根，姜3片，草果2个，香叶2片，大料2个，桂皮1块，花椒7-8粒，干辣椒随意 调料：酱油、李锦记卤水汁（以2：1的比例配），盐、糖、料酒、鸡精 做法：1、鸡翅洗净焯水，在两面扎上些小孔备用
巧手DIY

奶香咖喱鸡饭

材料：鸡脯肉150克、豌豆150克、胡萝卜150克、洋葱1/4个、米饭500克。调料：百梦多原味咖喱块一盒，牛奶200克，盐（千万不要放多）、鸡精、米酒、色拉油各适量 做法：1、鸡肉切成于逗豌豆同等大小的粒，加盐、鸡精
美食杂谈

端酒的手终究会颤抖

　　在我很小的时候，便听到过一个关于酒的故事：杜康酿酒刘伶醉，而且醉了三年。具我所知，所有的小孩子都期望...
美食杂谈

女人不是水做的

　　好多时候，人们都会把女人与水作比较，都会说：女人是水做的。但是在我看来，女人与饮食确实颇有渊源，有时...

餐饮业赚钱八大绝招

　　一、要有独具一格、人无我有的风味。每个餐饮店，都必须拥有几道特殊风味的菜肴，以吸引那些好美食的客人。...

鼓励—管理员工的最佳艺术

　　爱听好话是人的天性，无论你贫富贵贱，年龄长幼。有朋友告诉我他教育儿子学钢琴的事：儿子8岁时，朋友给他买...
饮食健康

科学研究证实 甜橘抗癌

　 吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好。 　　据研究，柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量β...
饮食健康

红黄蓝绿 水果营养各不同

　　1.黄色水果。如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素，木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。 　　2.天然维生素C...
饮食健康

明白水果减肥！常见水果热量一览

　　水果减肥餐，是不少人会使用的方法，不过要找出最适合自己的水果最重要，而且有些水果在食用的时候，也要特...
巧手DIY

奶酪Yh大虾

主料：对虾 调料：黄油、黑胡椒、盐巴、蒜泥、茴香末、罗勒香草碎、盐、奶酪 做法：1、大对虾洗干净，剪去须须和头上的尖刺，从背上剖开，剔除沙线；2、做两种调味，一种是将黄油、黑胡椒、盐巴、蒜泥、新鲜茴香末
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