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1与17的关系

1与17是幼儿园小朋友都能搞明白的两个数字。但我们餐饮业的不少管理者却未必弄得明白。 餐饮业属劳动密集型...

私家菜要的就是个性

北京最近兴吃什么？估计十个有八个食客会答：私家菜。据说真正的食家已告别了终日流连酒楼食肆的日子，纷纷...

[招聘]百粥聚餐饮公司招厨师长

福州市仓山区百粥聚餐饮有限公司招聘若干名厨师长，要求：1、高中以上学历，三年以上大中型餐行业炒锅和主管工...

[招聘]明记招聘若干名厨工

明记（福州）餐饮管理有限公司招聘若干名厨工，要求：技校及以上学历，可接收应届毕业生；待遇：2000-3000元 ,试用...
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贵妃牛腩

原料：牛腩500克，胡萝卜1根 调料：葱段、姜片、郫县红油豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、料酒、酱油、糖、水淀粉各适...
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咖喱土豆

原料：土豆两个 调料：油咖喱4块，水适量 做法： 1. 土豆去皮洗净，咖喱准备好； 2. 将土豆切成大小适中的滚刀...
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【豆蔻知味】我又去学生街扫荡了啦

学生街在我们的记忆里，也有二十年了，最初只是卖些学生们喜爱的潮流小物，后来演变成购物美食一条街。听闻旧学生街即将改造，群情那叫一个激昂啊，恨不得立马扑了去，楼主今天也加入了扫荡大军。
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【豪柏自助餐厅】肉食动物要按赞

餐厅从装修到服务到菜品，都属于比较平易近人的那一拨。服务员态度都很热情~~菜品属于海鲜基本可以忽略、刺身三流日料水准、热菜二十几款、甜品饮料不入我眼、捞化烧烤蛮去的那种水准……在这样的客观因素下值不值得就看个人消费价值观了，100元的衡量标准，你觉得值评价就充满正能量；你觉得贵了评价就会稍带怨气。
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新奥尔良烤排骨

原料：带软骨的肋排500克 调料：新奥尔良烤肉料60克，凉开水70克 做法： 1 肋排斩件，冲洗清血水，沥净水备用。 ...
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那些年系列——西餐篇

最近翻看电脑，发觉有好多往年的照片还未问世，顿觉可惜，不忍其埋没．现公布于世．命名为："那些年，我们吃过的店"，简称"那些年系列"，我会把每个类似的种类归于一起．本贴主要是讲述那些年吃过的西餐．
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