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餐饮新闻

应多喝保质期短的牛奶

目前市场上的牛奶，大部分属于杀菌乳，也就是常说的消毒奶。别看牛奶的包装上名称各异，其实，从杀菌方法来说，...
美食杂谈

生活就像啃排骨

小时候吃肉是一种奢侈，不到过年过节，生日什么的，要想吃肉几乎是梦想。古人云，肉食者鄙，未能远谋。如今几...
城市玩味

野菜FANS带把剪刀去春游

　　这时的野菜又嫩又好吃。地衣、水芹菜、马兰头、香椿、荠菜、萝卜苗、蒲公英、观音菜、折耳根、豌豆苗、胡葱...
巧手DIY

脆皮鲜奶

鲜奶原料：鲜奶0.5升、牛油80克、炼奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙 脆皮原料：面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油 4汤匙、发粉1茶匙 烹调过程：把所有鲜奶原料搅拌均匀，烧热锅落牛油，把拌匀材料加入粟粉水，边加边搅匀
美食杂谈

岁月里那一盘引发食欲的炒螺蛳

　　那天和朋友去吃农家菜，一盘炒螺蛳引起了大家的食欲。一时间，只听得大家啜食螺蛳的声音。看着朋友们吃得津...
饮食健康

春季用胡萝卜守护你的肺

　　春天气候多变，会直接影响人体上呼吸道黏膜的防御功能，全身的抗病能力也会下降；当体质不佳时，病菌、病...
餐饮新闻

功能性饮料是炒概念 选饮料要注意看标志

　　最近，记者在许多超市发现一些中学生在选购功能性饮料。经记者询问得知有些孩子马上要参加体育考试，听说喝...
美食杂谈

三月三 地菜煮鸡蛋甜又香

　　今天是农历三月三，街头巷尾到处飘荡着熟悉的地菜煮鸡蛋的清香。 　　关于三月三地米菜煮鸡蛋的来历，有...
饮食健康

BABY咀嚼食物 是好是坏

　　婴幼儿时期是儿童体格发育最迅速的一个阶段。一方面，小儿必须摄入各种营养丰富且易于消化吸收的食物来满足...
专题

享受自助餐的掠食快感

自助餐英文为Buffet ，原意是冷餐会，酒会。无论是公司开招待会还是大型宴请，往往会采用自助餐的形式。自助餐可选择的菜品少则五六十种，多则上百种，选择余地较大，而且对就餐时间一般没有明确限制。第一次吃自助餐的人大多会有眼大肚子小的现象，不是吃一点就吃饱了，就是怎么吃也不感觉饱。
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