原料：鱼、盐、胡椒粉、姜末、美极鲜、花生仁、洋葱、九层塔、鱼柳、洋葱

    做法：

    1、去骨鱼肉切成条，然后加盐、胡椒粉、姜末、美极鲜，腌制一会儿。花生仁捣碎备用；

    2、洋葱切丝备用，九层塔洗净备用。将面粉调成糊状备用；

    3、取威化纸，将鱼柳、洋葱丝、九层塔叶子卷起来。然后将鱼棒沾糊，裹上花生碎；

    4、起油锅，将鱼棒下锅用小火炸，待颜色金黄即可出锅。沾辣酱、番茄酱、沙拉酱等；（保持温油的状态能让里面的鱼肉熟透，而外面的花生不会焦掉）。