原料：

    1、高粉250g、糖25g（喜欢甜的建议到50）、盐4g、酵母3g、色拉油10g、蛋液30g；

    2、牛奶紫薯液：（紫薯90g + 牛奶150g  用搅拌机搅打成泥）共计液体200g；

    3、内陷：紫薯 + 牛奶/淡奶 搅拌机搅打成泥  用平底锅炒干。

    做法：

    1、除油外，将所有原料1中的材料放入面包机，发面团约20min；

    2、停止面包机，倒入油，重启面包机，发面团约20min；

    3、揉好的面团取出滚圆，盖保鲜膜，发至2倍大；

    4、将发好的面团排气、滚圆、再发15min左右；

    5、发好的面团再排气，擀成长条椭圆形，裹上馅料，按照吐司一卷的手法卷起，卷紧实些；

    6、放入模具，发至8分满，刷蛋液；

    7、180℃，下层，35—45min，上色盖锡纸。