木瓜素有“百益果王”之称。木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。

材料：木瓜、牛奶、椰子粉、果冻粉、白糖

做法：

    1、木瓜洗净，顶部切开，然后用挖勺将木瓜籽掏干净，备用；

    2、锅中放少许清水调入果冻粉，然后小火把果冻粉煮至透明状，将牛奶糖和椰子粉加入其中，搅拌均匀后小火加热至完全融化待用；

    3、把木瓜放在大小适合的杯中固定，然后倒入椰奶，放冰箱冷冻1小时就可以了；

    4、待椰奶变成椰奶冻的时候，即可切片装盘食用。