秋天到了，天气干燥，饮食上要如何注意呢？时值秋季，虽然我国有些地方还处于高温，但毕竟节气到了，这时身体的保养应以防秋燥为主。秋燥症，中医认为是人们在秋季里因感受燥邪而发生的一系列病症。有秋燥症的人除应及时进行医疗外，科学地进行食疗也能够收到理想的效果。秋令不养生，燥邪最容易伤身，会经常引起咽干、鼻燥、声嘶、干咳、皮肤干燥，所以抓紧时间一起来看看这一期的DIY专题，动手做几道养生排毒的菜，在这个干燥的秋天，好好预防秋燥吧！ 


    时蔬养颜汤    查看原帖请点击此处

    原料：芹菜20克、灯笼椒30克、胡萝卜和南瓜各50克、海带30克、黄花菜、西兰花50克、芦笋20克、小柿子40克、黄瓜条20克  
    做法：  
    1、将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤。  
    2、将海带、黄花菜打结，西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。 
    3、将所有材料放在一起煮3-5分钟即可。 

    陈皮绿豆煲山珍    查看原帖请点击此处

    原料：陈皮10克、绿豆粥、山珍菌150克、盐、葱、姜、料酒适量
    做法：  
    1、将所有原料洗净，放入锅中，加入葱、姜、料酒。  
    2、小火炖至软糯，然后加入盐稍煮一下即可。  

    
   柠檬蘑菇    查看原帖请点击此处

    原料：黄油、口蘑、大蒜、柠檬一个、薄荷叶少许、盐、黑胡椒 

    做法： 
    1、蘑菇在加了少许盐的水中浸泡片刻冲洗干净，如果个头大，就均匀切4瓣。 
    2、中火融化锅内的黄油)，将蘑菇和蒜碎放入一同翻炒5、6分钟，再浇入鲜榨柠檬汁，翻炒2分钟.(具体时间可以根据蘑菇量和大小作适当调整)。 
    3、最后将薄荷叶放入，并用盐、黑胡椒和柠檬皮丝调味即可。 

    上汤苋菜    查看原帖请点击此处

    原料：红苋菜、皮蛋、火腿、凤尾菇、大蒜、高汤、盐 

    做法： 
    1、皮蛋、火腿、凤尾菇切成小丁，大蒜切片。 
    2、锅里加入适量橄榄油，放入所有1料炒香。 
    3、加入适量高汤煮开，加少许盐调味即成汤料。 
    4、红苋菜摘去老筋，放入加了适量盐、几滴油的开水里汆烫20秒捞出。 
    5、将汆烫好的红苋菜放入之前的汤料里，加适量汆烫红苋菜的水，煮3-5分钟即可。 

    雪梨烩鸡丁    查看原帖请点击此处

    原料：鸡脯肉、梨、青椒、红椒、淀粉 

    做法： 
    1、鸡脯肉切丁，用适量盐腌一会。 
    2、梨、青椒、红椒切丁，淀粉加适量水备用。 
    3、鸡脯肉先下油锅炒，七分熟时，再把梨子和青红椒丁下锅翻炒，加少许盐调味，最后加水淀粉勾欠。 

    清心润肺汤     查看原帖请点击此处

    原料：罗汉果1个、红枣2颗、玉竹20克、蜜枣4颗、百合10克、南杏10克、剑花30克、腔骨300克、猪通脊200克、老姜1块、清水200ml、盐1茶匙 

    做法： 
    1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。 
    2、锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。 
    3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水（约2000毫升）。 
    4、水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可。

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