原料：墨鱼面1扎（约100G）、蒜1-2个、甜牛至3枝条、欧芹2小枝、三花淡奶1罐（可用淡奶油代替）、盐、白胡椒粉、白酒、虾仁100G、橄榄油适量

做法：

    1.适量水加入橄榄油和盐烧热后加入墨鱼面煮至稍为软身捞起冲冷水片刻捞起沥干水备用；

    2.虾去壳去头抽掉虾肠洗干净加入少许油，少许盐，少许酒和胡椒粉混合搅拌均匀腌10分钟。蒜切碎，牛至洗干净切碎，欧芹洗干净切碎；

    3.蒜下锅炒出香味后倒入虾和酒爆炒几下后加入墨鱼面翻炒片刻后加入适量的淡奶和甜牛至煮至入味（约3分钟）；

    4.加少许盐和白胡椒粉调味，熄火后再撒少许切碎的欧芹搅拌均匀即可。