秋天到了，秋季养生又进入人们的养生日程。秋季是滋补养阴、储存能量的好时机，能为“秋冬养阴”打好基础，根据不同的季节，适当调整养生方法是非常必要的，其实养生很简单，只要稍加注意，就会收到养生的良好功效。这一期的DIY专题就为您呈现几款简单又滋补的养生汤，让您在家里也能轻轻松松打造养生汤水，达到滋补养生的功效。 

    沙参玉竹老鸭汤  查看原帖请点击此处 

    原料：老鸭一只、北沙参、玉竹、老姜、清水、盐 
    做法：  
    1、将北沙参和玉竹用清水清洗干净。北沙参沥干备用。玉竹放入用清水浸泡30分钟。老姜去皮切成片； 
    2、老鸭洗净，剁成大块，一只鸭子大约剁成8到10块。用清水洗净鸭块，沥干水分； 
    3、把鸭块放入汤锅中，一次性倒足清水，不要盖盖子，大火加热，水开后撇去浮沫； 
    4、盖上盖子，改成小火煲30分钟。30分钟后，关火用勺子撇去汤面上的鸭油。然后放入北沙参，玉竹和姜片，再盖上盖子，继续煲制1个半小时。食用前放盐调味即可。 

    花胶美容养肤汤  查看原帖请点击此处

    原料：腔骨、干花胶、党参、枸杞、淮山、大葱、姜、盐 
    做法：  
    1、将干花胶在清水中浸泡一夜。将泡软的花胶放入锅中，倒入清水，放入大葱节，姜片和1/2茶匙（3克）盐，大火煮开后，转中火煮20分钟。煮好后捞出，放入冷水中浸泡备用。  
    2、党参，枸杞和淮山用清水冲去浮尘备用。将冷却后的花胶放入调料袋中。 
    3、腔骨冲净放入汤煲中，倒入清水，水量是腔骨高度的2倍。大火煮开后用勺子撇去浮沫，放入装有花胶的调料袋，再倒入党参，枸杞和淮山，盖上盖子调成小火，煲2个小时即可，饮用前调入剩余的1/2茶匙盐。  

    浓汁鲤鱼汤  查看原帖请点击此处

    原料： 鲤鱼1条、鸡腿菇、牛奶、枸杞、葱、生姜、盐、绍酒、胡椒粉少许 
    做法：  
    1、鲤鱼洗净，切两段。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段。  
    2、烧锅下油，投入鲤鱼，用中火煎至两面稍黄，汆入绍酒，下姜丝，注入清汤，用中火烧开。  
    3、待焖至汤汁稍白时，入鸡腿菇、枸杞、葱段，调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶，焖透即可。  

    川贝红酒炖雪梨  查看原帖请点击此处

    原料：雪梨、川贝、红酒、冰糖、水  
    做法： 
    1、先把川贝舂碎，雪梨去芯，切成两半。将所有材料放入炖盅，以慢火炖。 
    2、梨原本晶莹剔透的玉色一点点的在红酒和火力的熏染下变成暗红，厨房内慢慢弥漫出清新的淡淡香味，一种沁人肺腑的舒坦和畅快。 
    3、一小时就可以关火了。先不要立刻取出，让它们静静地呆着，一点点冷下来，这其间，川贝和冰糖慢慢地渗透到梨肉中，口味浑然一体。  

    凉瓜薏仁排骨汤  查看原帖请点击此处

    原料：薏米仁、排骨、苦瓜、八角、生姜、葱、盐、料酒 
    做法： 
    1、提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右； 
    2、水烧开后放入洗净的排骨，加入八角、生姜、料酒汆烫几分钟； 
    3、将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入慢炖锅，一次性加入适量的开水，大火煲开后转中小火煲2-3个小时左右； 
    4、将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块； 
    5、煲2-3小时以后打开盖子，加入苦瓜继续煲制20-30分钟，加入盐调味即可。  

    桂圆大枣红豆汤  查看原帖请点击此处

    原料：干桂圆、大枣、红豆、清水 
    做法： 
    1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。 
    2、桂圆去壳留肉备用。 
    3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。加入桂圆。 
    4、再次沸腾后，转文火煲60分钟。
    5、等汤稍稍凉了，可以调进半勺蜂蜜一起喝，味道会更清甜。 

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